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2017-10-28
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朋友月底生日谂住拣返件似样啲嘅礼物送俾佢，所以趁放假过左去海港城睇银包款式兼食晏。行左成朝脚都断就拣左黎呢度，因为无咁多游客可以静少少食个晏。虽然位处尖沙咀，但午饭定价唔算好贵见SET LUNCH都几抵就拣左佢嘅二人前套餐。前菜系涮涮牛肉沙律及三款渍物：北寄贝／螺肉／菠菜。涮牛肉简单配以芝麻酱及沙律菜味道醒胃，牛肉香亦令人食指大动。而北寄贝同螺肉都系甜甜酸酸嘅冷盘，配上脆爽菠菜正式唤醒胃部开始工作。之得系刺身四点：三文鱼／油甘鱼／甜虾／带子。三文鱼厚切肥美，入口油脂溶化嘅感觉真系百吃不厌。而油甘鱼油脂更甚加上肉质更结实，食落再多一层享受。带子及甜虾鲜甜爽口，沾上少许酱油更能带出其中嘅甘甜。不得不提呢度所采用嘅山葵入口除左有清爽嘅辛辣味之外更带有些许蔗糖甜味，绝非普通货色。虽然每款刺身只有两件但午餐食到咁鲜美嘅质素，乜都抵返晒啦。主食拣左系橙姜汁蒜片烤牛排。配菜除左蒜片仲有鸿喜菇／紫薯脆片及鲜菊花瓣作伴。一方面增加卖相口感之外，亦可以平衡牛排本身嘅油重感。牛排大约七成熟但仍软嫰无’’鞋口’’感觉，系橙姜汁配合下十分惹味。简单以一片牛肉伴上一口白饭嘅个简单组合以令人欲罢不能，如果再打上一只
虽然位处尖沙咀，但午饭定价唔算好贵见SET LUNCH都几抵就拣左佢嘅二人前套餐。
涮涮牛肉沙律及渍物
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涮涮牛肉沙律及渍物
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涮牛肉简单配以芝麻酱及沙律菜味道醒胃，牛肉香亦令人食指大动。而北寄贝同螺肉都系甜甜酸酸嘅冷盘，配上脆爽菠菜正式唤醒胃部开始工作。
之得系刺身四点：三文鱼／油甘鱼／甜虾／带子。
刺身四点
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刺身四点
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三文鱼厚切肥美，入口油脂溶化嘅感觉真系百吃不厌。而油甘鱼油脂更甚加上肉质更结实，食落再多一层享受。
带子及甜虾鲜甜爽口，沾上少许酱油更能带出其中嘅甘甜。不得不提呢度所采用嘅山葵入口除左有清爽嘅辛辣味之外更带有些许蔗糖甜味，绝非普通货色。虽然每款刺身只有两件但午餐食到咁鲜美嘅质素，乜都抵返晒啦。
橙姜汁蒜片烤牛排
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橙姜汁蒜片烤牛排
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牛排大约七成熟但仍软嫰无’’鞋口’’感觉，系橙姜汁配合下十分惹味。简单以一片牛肉伴上一口白饭嘅个简单组合以令人欲罢不能，如果再打上一只鲜蛋，做成生鸡蛋伴饭同吃真系不得了嘅组合。
饱餐一顿之后，点了一杯咖啡配衬甜品。
豆腐雪糕
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绿茶蕨饼
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慢慢叹住咖啡，再睇师傅做食材准备又系一个令人享受嘅节目。
张贴
