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2011-07-24
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昨晚想起了这里的竹炭芝麻卷，于是今早特意来到尖沙嘴，重温这里的瑞士卷(卷蛋)和Frozen Yoghurt。来到这里当然要先充充饥，点了大杯装的Frozen Yoghurt，配料有原味Mochi、Granola和蜜糖浆。这里的Froyo向来是我的最爱之一，这并不代表它是最好，只是最符合我的口味。Froyo质感偏软，因此比较滑溜，有乳酪的香味和味道，酸味并不太明显，也没有像雪榚般太明显的奶味，甜度适中，份量十足，十分冰冻。这里的Granola非常香脆，没有那种说不出的难受感(不能说明的味道)，加上葡萄干整体上较甜。而Mochi粒，外皮的糯米粉较Yo Mama的少，味道上较柔和，麻糬般的咬感。蜜糖并没想像中的极甜，甜度反而出人意料的刚刚好，伴上Granola更美味，但是以一款Topping来算，份量未免过少。这里额外Topping只需加3元，比一般加5元更超值。竹炭芝麻卷，Black Sesame Roll。黑芝麻香气四溢，蛋榚依旧松软，忌廉奶味极其浓重，质感属半凝固，在支撑蛋榚方面比较困难，在离盒和吃用时有一定的难度。蛋榚依旧美味，只是这次的蛋榚卷多了点点油份，在结构上比较松散，危险品，
来到这里当然要先充充饥，点了大杯装的Frozen Yoghurt，配料有原味Mochi、Granola和蜜糖浆。
这里的Froyo向来是我的最爱之一，这并不代表它是最好，只是最符合我的口味。
Froyo质感偏软，因此比较滑溜，有乳酪的香味和味道，酸味并不太明显，也没有像雪榚般太明显的奶味，甜度适中，份量十足，十分冰冻。
这里的Granola非常香脆，没有那种说不出的难受感(不能说明的味道)，加上葡萄干整体上较甜。
而Mochi粒，外皮的糯米粉较Yo Mama的少，味道上较柔和，麻糬般的咬感。
蜜糖并没想像中的极甜，甜度反而出人意料的刚刚好，伴上Granola更美味，但是以一款Topping来算，份量未免过少。
这里额外Topping只需加3元，比一般加5元更超值。
竹炭芝麻卷，Black Sesame Roll。黑芝麻香气四溢，蛋榚依旧松软，忌廉奶味极其浓重，质感属半凝固，在支撑蛋榚方面比较困难，在离盒和吃用时有一定的难度。
蛋榚依旧美味，只是这次的蛋榚卷多了点点油份，在结构上比较松散，危险品，易碎!
焦糖布丁卷，Caramel Pudding Roll。新尝试，以布丁粒作招徕。
蛋榚是云呢拿味，其特色亦是在于松软的质感和香浓的气味。
根据说明，内里的是法国忌廉，说穿了只是与上者同样的甜忌廉，令人难以忘怀亦是那奶味。
焦糖布甸质感滑溜，未曾尝出任何焦糖味，把布丁加入蛋榚中确是新奇的想法，但是亦要相对地放弃布丁的品质，因要改变它要保持冷藏以防溶化的特质，唯一的味道是那鸡蛋味。
特别但味道不出色，我想，保持和改善品质比推出新口味来得重要。
这里的Froyo比主打的Roll Cake造得更出色，而其Roll Cake价格不够大众化，相信这是无法吸纳新顾客的致命点，下次来这里也只吃Froyo算了。
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