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2024-02-15
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大围这个小小旧区本来就有不少特色小店，今次就来到主打地道越南菜的 Xi Xup ，一踏进门口就见到一幅两层高的巨型壁画墙，抢眼夺目，充满街头味道，衬以黑色磁砖及藤制装饰，装修型格时尚，和一般东南亚菜餐厅的强烈民族风完全不一样，不过餐厅面积不大，枱与枱之间距离较近，人多时坐得比较挤。餐牌主打正宗越南菜和街头小食，部份食材更由越南直送。烧猪肉米子卷 $48作为越南传统美食之一，透薄烟韧的米纸紧紧卷著烧猪肉、生菜和檬粉，吃时可以沾上花生酱，咸甜夹杂，但如果里面可以加点青木瓜或红萝卜丝，有助提升整体层次感。鱼露炸鸡翼 $78一客有5只，以鱼露腌制的鸡翼即叫即炸热辣辣，表皮油炸至金黄酥脆，一咬开肉质嫩滑，肉汁丰富，腌得入味又香口。烤猪腩串烧厚切五花腩外层烧至微焦，锁住肉汁，油花较重，脂香满泻，口感松软之余亦有咬口，沾上青柠汁和越式鱼露，酸酸甜甜，可中和烧猪腩的肥腻感。X河粉$148招牌越式pho做法别树一格，丰盛配料包括原条牛骨髓、生牛肉、牛丸、牛腩、芽菜及新鲜香草，夹杂油香、清新及微辣，牛肉片质地细嫩，还可以用匙羹舀起牛骨髓加进汤底，满满牛脂让牛味更加浓醇，轻轻一吸河粉就从舌尖滑到喉咙里，尽吸
一踏进门口就见到一幅两层高的巨型壁画墙，抢眼夺目，充满街头味道，衬以黑色磁砖及藤制装饰，装修型格时尚，和一般东南亚菜餐厅的强烈民族风完全不一样，不过餐厅面积不大，枱与枱之间距离较近，人多时坐得比较挤。
餐牌主打正宗越南菜和街头小食，部份食材更由越南直送。
烧猪肉米子卷 $48
作为越南传统美食之一，透薄烟韧的米纸紧紧卷著烧猪肉、生菜和檬粉，吃时可以沾上花生酱，咸甜夹杂，但如果里面可以加点青木瓜或红萝卜丝，有助提升整体层次感。
鱼露炸鸡翼 $78
一客有5只，以鱼露腌制的鸡翼即叫即炸热辣辣，表皮油炸至金黄酥脆，一咬开肉质嫩滑，肉汁丰富，腌得入味又香口。
烤猪腩串烧
厚切五花腩外层烧至微焦，锁住肉汁，油花较重，脂香满泻，口感松软之余亦有咬口，沾上青柠汁和越式鱼露，酸酸甜甜，可中和烧猪腩的肥腻感。
X河粉$148
招牌越式pho做法别树一格，丰盛配料包括原条牛骨髓、生牛肉、牛丸、牛腩、芽菜及新鲜香草，夹杂油香、清新及微辣，
牛肉片质地细嫩，还可以用匙羹舀起牛骨髓加进汤底，满满牛脂让牛味更加浓醇，轻轻一吸河粉就从舌尖滑到喉咙里，尽吸牛肉汤头的浓厚精华，既易挂汤又不会一挟即碎。
热带风味气泡酒 $68
从越南进口的梳打酒，酒精浓度不高，将荔枝的甜味与百香果的酸度完美融合，冰爽解渴，尤其适合配搭今餐偏腻口又重口味的越南菜。
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