天空虎嘯

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🦀阿拉斯加长脚蟹🦀两个人食半只，份量适中。蟹肉口感几实净，咬落去有啲韧，但唔会太硬。肉质入面带有淡淡嘅甜味，但唔会滞。蟹脚肉好厚，要稍微用力先可以完全剥离个壳。🐠法国野生深海白鳕鱼🐠佢冇乜特别浓烈嘅味道，反而呈现出嚟一种淡雅嘅鱼香味。鱼肉食落去有啲咬口，唔似得啲鱼咁一掂就散。呢个菜式啱晒钟意食原汁原味海鲜嘅食客。🦞龙虾汤蒸蛋配蟹肉🦞系一道口感几独特嘅菜式。蒸蛋质地均匀，带有一丝丝嘅震动感。龙虾汤嘅味道渗透咗落只蛋入面，增添咗一层海鲜嘅鲜味。🍢苏格兰刺身带子搭配海草和西京面豉🍢带子本身口感幼滑，咬落去有少少弹牙，但唔会太韧。佢嘅鲜味唔系特别浓烈，反而系一种淡淡嘅甜味。海草加咗啲口感嘅变化，有少少脆，不过味道就唔系好明显。西京面豉带嚟咗一种温和嘅咸甜味，同带子嘅味道几衬。