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2008-09-14
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同事有高兴事请食饭, 本来是相约晚饭, 但不想他太破费时间就改了在中午, 原只饱鱼翅套餐($680), 再加来回的士钱, 在此讲声多谢原盅鸡炖凤尾饱翅 - 汤底渗有金华火腿香, 很清甜灵芝菇泡虾球 - 餐牌上虽写上灵芝菇, 但出到来翠肉瓜份量比它还要多, 虾肉大只兼爽口, 但可惜太油顺德沙煲蟹 - 其实即是沙嗲蟹煲, 沙嗲味淡淡不够香浓, 不过尚幸蟹肉够鲜, 蟹拑份量足, 用手拿著吃很是满足原只饱鱼花胶筒 - 花菇厚身, 各样食材同样扣得够腍同入味酒酿脆皮鸭 - 得奖名菜, 鸭肉微暖, 肉算滑, 但皮已经不够脆, 酒酿汁味太淡, 不够酒香, 吃下有点失望干烧伊面 - 简单的只用上菇同韮王同炒, 豉油汁轻轻的挂在每条面身上, 火候控制不错绿豆沙 - 质感很杰身, 绿豆煲到已起沙, 吃下真的很饱寿包 - 同之前吃的差不多
原盅鸡炖凤尾饱翅 - 汤底渗有金华火腿香, 很清甜
灵芝菇泡虾球 - 餐牌上虽写上灵芝菇, 但出到来翠肉瓜份量比它还要多, 虾肉大只兼爽口, 但可惜太油
顺德沙煲蟹 - 其实即是沙嗲蟹煲, 沙嗲味淡淡不够香浓, 不过尚幸蟹肉够鲜, 蟹拑份量足, 用手拿著吃很是满足
原只饱鱼花胶筒 - 花菇厚身, 各样食材同样扣得够腍同入味
酒酿脆皮鸭 - 得奖名菜, 鸭肉微暖, 肉算滑, 但皮已经不够脆, 酒酿汁味太淡, 不够酒香, 吃下有点失望
干烧伊面 - 简单的只用上菇同韮王同炒, 豉油汁轻轻的挂在每条面身上, 火候控制不错
绿豆沙 - 质感很杰身, 绿豆煲到已起沙, 吃下真的很饱
寿包 - 同之前吃的差不多
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