胡爐 (已結業)

今日放假同屋企人去咗尖沙咀厚福街打边炉。今次试吓呢间出名高质素的火锅餐厅(胡炉），餐厅设计好像西餐厅又有中国色彩，餐枱和座位都具有特色，职员好有礼貌及帮我们介绍不同的菜式。1.招牌鲜椰青鸡煲鸡煲非常足料，职员首先会上咗个煲之后会帮你炒下鸡煲里面的料，鸡煲内有新鲜已切件的鸡及椰青肉，少少蔬菜配料，之后就倒啲酒落去炒，🔥FIRE!!! 火焰表演时间，再开一个新鲜椰青将椰青水倒落去，另外加上特浓鸡汤再煮汤底，鸡件吸收椰青水嘅清甜，汤底清甜浓郁不油腻，超级好饮2.牛拼盘有牛舌，手切牛肉，牛白肉…牛肉好新鲜切得好薄，好容易入口，牛肉爽口，有香浓牛肉味及少少油脂，非常高质素3.饺子拼盘黑松露蟹肉饺有超级香浓黑松露味，里面馅料好饱满，鲜虾云吞饺非常大件同新鲜，自家制鱼皮饺非常大件，鱼肉好入味总结：食物高质，特别汤底十分有心思；服务优质；环境有特色；地点方便。