維港灣餃子坊

营业中

休息中

手工饺子店越开越多，这天闺蜜便带笔者来到这间位于元朗的「维港湾饺子坊」。哈哈，原来元朗也来一个小维港！开始入正题之前，先让笔者对他们店内的壁画赞美一下。搞怪的画风配上玩味的字句，看得人心情愉悦，忍不住拍下打卡。饺子都包得好大只，四拼可以一次过试到大白菜、韭菜、香芹、芫茜几款口味。饺皮口感偏烟韧，馅料份量十足，入口有著浓浓鲜肉香味。其中，韭菜、香芹、芫茜都较为出味。通常到饺子店都会试匀汤煎2个种类。煎饺方面就试了泡菜鲜肉煎饺，外皮煎到好脆口。入口有肉香之余，亦有泡菜酸酸辣辣的香味，令人食得开胃。如果没有记错的话，当天汤款是鲮鱼粉葛汤。作为汤怪的笔者，一饮就喜欢上了。「维港湾」出品的靓汤不但零味精感，而且还有几分妈妈的味道。最后再点了一客小食——椒盐豆腐。豆腐外层炸得香口酥脆，椒盐味道令豆腐更添惹味。咬开后，豆腐嫩滑又富豆味。