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2021-11-24
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说起九龙城，大家第一样一定会联想到泰国菜，不过九龙城除了泰国菜了得外，越南菜一样出色，这次跟朋友所吃的西贡越南真味也不错呢。必吃越南经典佳肴越式蔗虾，越式蔗虾纯手工特制，甘蔗加入主厨特制虾肉，油炸到金黄色泽，可以直接握著甘蔗大口大口啃食。虾肉口感扎实弹牙，甘蔗香甜整个渗入虾肉内，带有甘蔗的甜美，风味相当细腻。朋友私心推荐香茅猪肉饭，她平常外出用膳看到香茅猪肉都一定会来一份，这里也不列外。香茅猪肉好不厉害，把猪肉以香茅腌渍香煎，将油脂逼出，毫不腻口。香茅猪肉香嫩无比，吃起来非常涮嘴，也很对胃，白饭拌上葱油和豉油吃，更是开胃。让人没法抵挡的咖哩牛腩汤河可是我的最爱，热辣辣的咖哩汤相当惹味，香而不死辣，白萝卜清甜无渣滓，牛腩煮得软腍入味，牛筋弹牙富胶质，河粉十分滑溜，每条河粉均裹上满满的咖哩汤，尽见越式咖哩风味。越南最有名的经典越南滴漏咖啡，来到西贡越南真味不喝，绝对是一大损失。滴漏咖啡的迷人之处，就是看著咖啡原汁原味慢慢地滴漏在杯中，挺有趣的。滴漏咖啡浓度刚好，加上杯底放有炼奶，所以喝起来不苦涩，集浓，醇，香的好滋味。椰汁绿豆冰是越南常见的饮品，椰汁绿豆冰以椰汁为基底，融合大量绿豆，加上些
必吃越南经典佳肴越式蔗虾，越式蔗虾纯手工特制，甘蔗加入主厨特制虾肉，油炸到金黄色泽，可以直接握著甘蔗大口大口啃食。虾肉口感扎实弹牙，甘蔗香甜整个渗入虾肉内，带有甘蔗的甜美，风味相当细腻。
朋友私心推荐香茅猪肉饭，她平常外出用膳看到香茅猪肉都一定会来一份，这里也不列外。香茅猪肉好不厉害，把猪肉以香茅腌渍香煎，将油脂逼出，毫不腻口。香茅猪肉香嫩无比，吃起来非常涮嘴，也很对胃，白饭拌上葱油和豉油吃，更是开胃。
让人没法抵挡的咖哩牛腩汤河可是我的最爱，热辣辣的咖哩汤相当惹味，香而不死辣，白萝卜清甜无渣滓，牛腩煮得软腍入味，牛筋弹牙富胶质，河粉十分滑溜，每条河粉均裹上满满的咖哩汤，尽见越式咖哩风味。
越南最有名的经典越南滴漏咖啡，来到西贡越南真味不喝，绝对是一大损失。滴漏咖啡的迷人之处，就是看著咖啡原汁原味慢慢地滴漏在杯中，挺有趣的。滴漏咖啡浓度刚好，加上杯底放有炼奶，所以喝起来不苦涩，集浓，醇，香的好滋味。
椰汁绿豆冰是越南常见的饮品，椰汁绿豆冰以椰汁为基底，融合大量绿豆，加上些许碎冰，椰汁绿豆冰冰冰凉凉，生津解渴不甜腻。
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