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2019-05-21
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星期六简简单单咁喺上环食咗一间好舒服好chill嘅餐厅，最大特色系佢用咗备长炭去做每一款串烧，同埋佢个lunch Menu竟然可以食到八点㗎，星期六㖞。炭烧天多尼式澳洲121谷饲黑安格斯肉眼$168呢个餐劲抵，原来仲有沙律同埋汤配，作为一个dinner真系无敌既价钱，个汤系白菌忌廉汤，但唔系果种好稠加左好多生粉水既汤，反而更食得出菌类既味道，比较清新，唔觉得腻。肉眼叫左5成熟，比较薄，用左几种调味料，有籽然同迷迭香既味道，仲有浓浓既炭烧香味。另外个薯条好好食，无overcook，炸到岩岩好，每条薯条个外皮都有d碎碎，炸完之后令薯条更加脆。厚切牛舌串$48牛舌好厚身，用咗备长炭感觉好似冇咁多黑色点点，但有保持到好香嘅炭烧味，有肉味而且好多汁，爽口，一啲都唔韧。烧鳕鱼干$32起初以为好似由鱼丝咁，但系原来烧干晒好似薯片咁，咬落飒飒声，闻落去好香，送酒一流。日式烧鹅肝拼豆腐干$68鹅肝烧到啱啱好，里面好嫩滑，入口即溶，上面加咗葱花同埋蟹子调味，口感同香气到十足。豆腐干食落比想像中干身，唔系好食得出到未，反而有啲似薯片。明太子烧鸡翼$42鸡翼入面养咗好多明太子，小小咸小小辣，唔需要额外调味，上
炭烧天多尼式澳洲121谷饲黑安格斯肉眼$168
呢个餐劲抵，原来仲有沙律同埋汤配，作为一个dinner真系无敌既价钱，个汤系白菌忌廉汤，但唔系果种好稠加左好多生粉水既汤，反而更食得出菌类既味道，比较清新，唔觉得腻。肉眼叫左5成熟，比较薄，用左几种调味料，有籽然同迷迭香既味道，仲有浓浓既炭烧香味。
另外个薯条好好食，无overcook，炸到岩岩好，每条薯条个外皮都有d碎碎，炸完之后令薯条更加脆。
厚切牛舌串$48
牛舌好厚身，用咗备长炭感觉好似冇咁多黑色点点，但有保持到好香嘅炭烧味，有肉味而且好多汁，爽口，一啲都唔韧。
烧鳕鱼干$32
起初以为好似由鱼丝咁，但系原来烧干晒好似薯片咁，咬落飒飒声，闻落去好香，送酒一流。
日式烧鹅肝拼豆腐干$68
鹅肝烧到啱啱好，里面好嫩滑，入口即溶，上面加咗葱花同埋蟹子调味，口感同香气到十足。豆腐干食落比想像中干身，唔系好食得出到未，反而有啲似薯片。
明太子烧鸡翼$42
鸡翼入面养咗好多明太子，小小咸小小辣，唔需要额外调味，上面嘅芝士反而唔系好重奶味，唔会抢咗鸡翼嘅味道。
烟肉广岛蚝卷串烧$38
原来肉配上蚝会令到个蚝 嘅鲜味更加突出，广岛蚝烧到啱啱好，唔会缩到好细只，里面仲系好多汁。
两个人食咗$500左右，如果净系嗌呢度嘅午餐做晚餐的话会更加抵。
张贴
