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2022-04-09
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今次 姜糖小师奶 带埋 #小姜姜 和 #小涛涛 去到油麻地 #不籽是咖啡，位于闹市的一角，充满恬静慢活的空间，名字骤眼看来是一般品尝咖啡的 cafe，原来食物质素才是最大的亮点。#龙虾汤配牛油果大虾稻庭乌冬茶壶装着热辣辣的龙虾汤，进食时顾客自行将热汤倒入乌冬，分量按自己喜好，品尝一口，不得了，清甜得很，有龙虾嘅鲜味，是用龙虾熬制嘅味道😋；乌冬是扁身，质感很顺滑；配料方面，大虾新鲜爽甜，加了紫菜和牛油果有画龙点睛的效果，为乌冬的口感配上了不同的层次。#味噌蟹酱蟹籽蟹肉扁意粉视觉上相当丰富，看得出餐厅很有诚意，虽然用了味噌作调味，但没有抢去其他配料的味道，浓郁的蟹膏味道，而且蟹肉和蟹籽铺满意粉面，啖啖蟹味，另外意粉的质感刚刚好， 简直「不籽是意粉」咁简单，是可以返啅嘅菜式。再来 #海盐甜蕃薯条，一咬，又是「停唔到口」，蕃薯条不只甜，更加是厚肉，炸得香口，整兜蕃薯条被我 KO，睇清楚 menu，哈利，系海盐啊，在咸甜之间吃过不亦乐乎。饮品方面 #热情果高山茶 和 榛子咖啡，高山茶茶味浓淡合宜，配上热情果的淡淡甜味，一个字，清爽；榛子咖啡方面，杯咖啡拉花边，尝到浓浓的焦糖香。很久未试过食得这么
#龙虾汤配牛油果大虾稻庭乌冬
茶壶装着热辣辣的龙虾汤，进食时顾客自行将热汤倒入乌冬，分量按自己喜好，品尝一口，不得了，清甜得很，有龙虾嘅鲜味，是用龙虾熬制嘅味道😋；乌冬是扁身，质感很顺滑；配料方面，大虾新鲜爽甜，加了紫菜和牛油果有画龙点睛的效果，为乌冬的口感配上了不同的层次。
#味噌蟹酱蟹籽蟹肉扁意粉
视觉上相当丰富，看得出餐厅很有诚意，虽然用了味噌作调味，但没有抢去其他配料的味道，浓郁的蟹膏味道，而且蟹肉和蟹籽铺满意粉面，啖啖蟹味，另外意粉的质感刚刚好， 简直「不籽是意粉」咁简单，是可以返啅嘅菜式。
再来 #海盐甜蕃薯条，一咬，又是「停唔到口」，蕃薯条不只甜，更加是厚肉，炸得香口，整兜蕃薯条被我 KO，睇清楚 menu，哈利，系海盐啊，在咸甜之间吃过不亦乐乎。
饮品方面 #热情果高山茶 和 榛子咖啡，高山茶茶味浓淡合宜，配上热情果的淡淡甜味，一个字，清爽；榛子咖啡方面，杯咖啡拉花边，尝到浓浓的焦糖香。
很久未试过食得这么高兴，以环境、食品、饮品的质素觉得物有所值，今次真系要推荐给大家，还要大推。
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