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2016-03-24
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香港这美食天堂世界各地的料理都可以吃到，唯独台湾之味，不知怎的总是copy不来。Teawood元朗店吃过几次，每次都等位等到发呆。路过中环，见不用排队(是否因为在二楼没人留意到？)就上来吃顿午饭，装修和元朗店分别很大呢！牛肉面是每次游台的主因！台湾的牛肉面，汤底极都香浓，散发淡淡药膳味。面条弹牙，连汤一口气放入口腔，是最最最高级的平民级享受！双色萝卜煮得稔稔的，咬一口，汤汁就跑出来！牛肉同样煮得非常稔，筷子夹下立即断开，一丝丝的肉，入口即溶！最重要的是，平靓正，早晚两餐吃它都没问题！茶木版牛肉面，能不能代替台湾的？我觉得依然不能。但不能去台湾旅行的日子，止止渴还可以的。但要一赞牛肉煮得好稔，亦有入口即溶的效果。台湾第二宝一定是盐酥鸡和肉燥饭，两者合体。而且还似模似样，有半只卤水蛋和那一堆咸菜。盐酥鸡做得不错，皮脆肉嫩，盐味到位，比台湾淡，更合我口胃（台湾的食物普遍好重口味…）肉燥肥肉少，值得一赞！不过肉燥的味道和台湾的有所不同，但我觉得依然好味，可能是调教过，变成港人version吧？三杯鱿鱼，以蜡烛台上桌，食到尾仍然热烫烫的！蒜头，姜，九层塔，麻油，豉油，色香味俱全，酒味少许，但都吃
香港这美食天堂世界各地的料理都可以吃到，唯独台湾之味，不知怎的总是copy不来。Teawood元朗店吃过几次，每次都等位等到发呆。路过中环，见不用排队(是否因为在二楼没人留意到？)就上来吃顿午饭，装修和元朗店分别很大呢！
牛肉面是每次游台的主因！台湾的牛肉面，汤底极都香浓，散发淡淡药膳味。面条弹牙，连汤一口气放入口腔，是最最最高级的平民级享受！双色萝卜煮得稔稔的，咬一口，汤汁就跑出来！牛肉同样煮得非常稔，筷子夹下立即断开，一丝丝的肉，入口即溶！最重要的是，平靓正，早晚两餐吃它都没问题！
茶木版牛肉面，能不能代替台湾的？我觉得依然不能。但不能去台湾旅行的日子，止止渴还可以的。但要一赞牛肉煮得好稔，亦有入口即溶的效果。
台湾第二宝一定是盐酥鸡和肉燥饭，两者合体。而且还似模似样，有半只卤水蛋和那一堆咸菜。
盐酥鸡做得不错，皮脆肉嫩，盐味到位，比台湾淡，更合我口胃（台湾的食物普遍好重口味…）肉燥肥肉少，值得一赞！不过肉燥的味道和台湾的有所不同，但我觉得依然好味，可能是调教过，变成港人version吧？
三杯鱿鱼，以蜡烛台上桌，食到尾仍然热烫烫的！蒜头，姜，九层塔，麻油，豉油，色香味俱全，酒味少许，但都吃得出来的。
鱿鱼弹牙爽口，吃过不停的。汁都好好味，为甚么这个小菜不跟白饭呢？真是太浪费了啊～
不可不点的茶木名物！！雪糕多士塔！！我们要是士多碑梨味，视觉效果真是冇得输！！
切开原来内里的多士已经切成方形一粒粒，沾满蜜糖烤焗过，甜甜的，加上士多啤梨味雪糕真的又有卖相又好味。一盆两个人食都好饱。
我点了络神花茶，味道酸酸甜甜的，解腻一流。
紫地瓜沙冰，以为是紫薯，原来是芋头呢。（然后一直想，台湾不是也有芋香珍珠奶茶，那紫地瓜不是蕃薯吗？！）我觉得中环店可能是新开幕加上在二楼，所以不用等位还不用限时交枱真是爽歪歪～吃罢让我更想去台湾了，怎么办…唉，今年五没大假了啊…（哭）
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