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2021-12-04
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朋友系LUBUDS嘅卓越会员，生日月享晚餐八折优惠x1。过往大多惠顾佢哋嘅中菜同日本菜，今次试吓佢嘅西餐。拣咗位于尖沙咀1881嘅ODEA，经OpenRice订枱，仲有25分Asiamiles👍🏻我哋8:15pm入座，见到隔离枱一行9人（分两枱坐）食紧Tasting Menu几吸引🤩，不过由于Tasting Menu需要喺8pm前order，唯有下次再试Appetiser叫咗 Hokkaido Scallop, Champagne & Potato Soup，原本仲想叫侍应推介嘅Baked Escargots，点知竟然卖哂，结果叫咗3个main 😅首先上咗个bread basket，有scone, baguette 同grissini，有一小樽honey 可以用honey dipper 搽落面包度～ 🥖🍯《Hokkaido Scallop, Champagne & Potato Soup》🥔🫕个汤系上枱之后先至倒入已经放咗带子嘅汤碟入面嘅～个汤够creamy，隐隐感受到香槟嘅香味，北海道原只带子肉厚味甜，火喉啱啱好😋《Grilled Iberico Pork Rack & Collar
我哋8:15pm入座，见到隔离枱一行9人（分两枱坐）食紧Tasting Menu几吸引🤩，不过由于Tasting Menu需要喺8pm前order，唯有下次再试
Appetiser叫咗 Hokkaido Scallop, Champagne & Potato Soup，原本仲想叫侍应推介嘅Baked Escargots，点知竟然卖哂，结果叫咗3个main 😅
首先上咗个bread basket，有scone, baguette 同grissini，有一小樽honey 可以用honey dipper 搽落面包度～ 🥖🍯
Bread Basket
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《Hokkaido Scallop, Champagne & Potato Soup》🥔🫕
个汤系上枱之后先至倒入已经放咗带子嘅汤碟入面嘅～个汤够creamy，隐隐感受到香槟嘅香味，北海道原只带子肉厚味甜，火喉啱啱好😋
Hokkaido Scallop, Champagne & Potato Soup
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《Grilled Iberico Pork Rack & Collar》🐷🍖
黑毛猪架中间部分肉质嫰滑，最惊喜嘅唔系主角，反而系炸到香脆作伴碟调味嘅Parma Ham
Grilled Iberico Pork Rack & Collar
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《Grilled Tiger Prawns》🐯🦐
虎虾啖啖肉，伴以洋葱同烤到好似薯片咁嘅basil及微辣嘅酱汁食，好有东南亚风味！
虎虾尾烤到脆卜卜，可以连壳都食埋！😚
Grilled Tiger Prawns
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叫咗一个肉、一个海鲜，起初惊portion细，唔够饱，所以叫咗个carb~~
《Seafood Bouillabaisse with Linguine》🦑🦐🍝
我平时好少叫鱼汤底嘅pasta，不过侍应推介我试佢哋嘅seafood bouillabaisse ~
有啲出奇我哋饮完汤之后竟然三个main一齐上枱，我即时已反映俾serve我哋嘅侍应🤷🏻♀️选择下首先趁热食咗虎虾、跟住食烤黑毛猪架，结果食完另外两个main之后个pasta已经冻左，冒着啲海鲜番热会变靭嘅风险，我哋都request咗佢地帮我哋reheat~ 🔥
海鲜汤味道都香浓，冇我怕嘅腥味，汤嘅份量送意粉刚刚好，意粉都仲算al dente
除咗面头4只青口，意粉里仲夹集咗鱿鱼、带子同虾，好在reheat 之后D 海鲜仲保持到正常口感～
Seafood Bouillabaisse with Linguine
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整体嚟讲，满意今次嘅晚餐，侍应都好体贴，（除咗三个main一齐上呢点之外～🤷🏻♀️），虽然今晚order 嘅菜式未有带来很大惊喜，不过食物质素还是满意的，portion亦都比想像大！叫三个main有点点过饱～ 🤭
要数最满意嘅当然系ODEA 嘅环境，除咗因为旧建筑物楼底高，餐厅仲用咗全身镜装修，餐桌摆放得宜，空间感足，一边食野一边欣赏墙上嘅art pieces系一种享受，餐厅外人流少，系ODEA 食饭有种远离闹市、身在外地嘅闲适感 😌😌 下次会早啲嚟食dinner，试吓佢个Tasting Menu！
张贴
