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2014-01-30
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去塔门必然想起和光顾新惠和，因为它是塔门一间稍为大一点的和经常营业的食店，这次是我第二次来到塔门，自然第二次来到新惠和~今次同行的人数多了，食物也点多了，令我马上有冲动写一篇食评!无冰冻奶茶，顾名思义，是只雪藏而没有加冰的冻奶茶，原意就是不想奶茶被溶掉的冰冲淡了，主意是很不错，但其实我最在意的还是奶茶第一口的质感和味道，任凭味道保持不变，不好喝的就不好喝。奶茶令我有点失望，没有特别的香滑，反而有点"鞋"，奶和茶的比例不恰当，是普通不过的奶茶。可能第一次来的时候正值炎夏，那时的那一杯感觉好一点。顺带一提，它有樽装和杯装选择，但其实伙计还是会给你樽装，她说一樽等于两杯，哈哈。这儿的炒饭好处就是它会即叫即炒，起码不会冷冰冰这个菠萝牛肉炒饭，不过不失，我唯爱里面的葱花，令整个炒饭更香。这儿最有名也是最贵的炒饭，不过又真的相当足料，啖啖海胆，每一口都带有焦香味，海胆带点腥，但我是接受到的，不错。相比海胆炒饭，我更爱虾羔鲜鱿炒饭，可能我真的太喜爱虾羔吧!虾羔味浓不在话下，鲜鱿真的爽口又新鲜，值得推介炒公仔面立刻被其他炒饭比下去，感觉就像吃五香肉丁味的猪肉炒公仔面，加上生菜、微酸的荀，不是人人能接受
无冰冻奶茶，顾名思义，是只雪藏而没有加冰的冻奶茶，原意就是不想奶茶被溶掉的冰冲淡了，主意是很不错，但其实我最在意的还是奶茶第一口的质感和味道，任凭味道保持不变，不好喝的就不好喝。奶茶令我有点失望，没有特别的香滑，反而有点"鞋"，奶和茶的比例不恰当，是普通不过的奶茶。可能第一次来的时候正值炎夏，那时的那一杯感觉好一点。顺带一提，它有樽装和杯装选择，但其实伙计还是会给你樽装，她说一樽等于两杯，哈哈。这儿的炒饭好处就是它会即叫即炒，起码不会冷冰冰
这个菠萝牛肉炒饭，不过不失，我唯爱里面的葱花，令整个炒饭更香。
这儿最有名也是最贵的炒饭，不过又真的相当足料，啖啖海胆，每一口都带有焦香味，海胆带点腥，但我是接受到的，不错。
相比海胆炒饭，我更爱虾羔鲜鱿炒饭，可能我真的太喜爱虾羔吧!虾羔味浓不在话下，鲜鱿真的爽口又新鲜，值得推介
炒公仔面立刻被其他炒饭比下去，感觉就像吃五香肉丁味的猪肉炒公仔面，加上生菜、微酸的荀，不是人人能接受的味道，虽不至于难吃，但普普通通。
个人认为海胆用在蛋治上，比用在饭上更配合!海胆的咸香、蛋香加上有一定厚度的质感，我也忍不住举起我的拇指!假若再到塔门一游，我应该也会再光顾，因为实在没有太多选择，而且食物质素也不太差
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