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2020-09-20
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最近去了大埔行街，晚上就去食火锅！餐厅位于大埔旧墟，旧区配合光鲜的门面装修，感觉相当吸引。位置之间有充足的间隔和距离，不用担心和陌生人成为打边炉家族！火锅放题有多款牛肉可以选择，我们选择了中价格的美国牛肉放题 ($208)。日本南瓜忌廉汤底除了南瓜和忌廉外，还有大大件蟹脚，用猛火煲至半融化，令人非常期待之后的味道。特级美国谷饲牛放题 ($208) U.S. Supreme Imported Beef (HKD208) 美国肥牛肉脂肪较多，配上香滑的猪骨汤底，肌肉和在火㶽中稍稍融化的脂肪，满布了汤底的精华，用筷子夹把牛肉挟出火㶽，再沽上一口打边炉必备的酱油，每一口都是一分的感动。除了美国牛，还有多款肉类、丸类和蔬菜任点任食！肉类有豚肉、羊肉和鸡片，质素都相当不错；菜类则自己任夹，蔬菜总算干净企理，无泥无沙；特别的是炸物，可以自行制作diy，可说玩味十足。以上各款食物质素非常好，食物和汤底都相当不错，环境且十分整净，值得再黎！
餐厅位于大埔旧墟，旧区配合光鲜的门面装修，感觉相当吸引。位置之间有充足的间隔和距离，不用担心和陌生人成为打边炉家族！
火锅放题有多款牛肉可以选择，我们选择了中价格的美国牛肉放题 ($208)。
日本南瓜忌廉汤底
日本南瓜忌廉汤底
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除了南瓜和忌廉外，还有大大件蟹脚，用猛火煲至半融化，令人非常期待之后的味道。
特级美国谷饲牛放题 ($208) U.S. Supreme Imported Beef (HKD208)
特级美国谷饲牛
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美国肥牛肉脂肪较多，配上香滑的猪骨汤底，肌肉和在火㶽中稍稍融化的脂肪，满布了汤底的精华，用筷子夹把牛肉挟出火㶽，再沽上一口打边炉必备的酱油，每一口都是一分的感动。
除了美国牛，还有多款肉类、丸类和蔬菜任点任食！肉类有豚肉、羊肉和鸡片，质素都相当不错；菜类则自己任夹，蔬菜总算干净企理，无泥无沙；特别的是炸物，可以自行制作diy，可说玩味十足。
以上各款食物质素非常好，食物和汤底都相当不错，环境且十分整净，值得再黎！
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