Drink氣鍋

营业中

休息中

这间位于火炭的Drink气锅，以海鲜蒸气锅为主，海鲜每日取货，保证新鲜好味。这里有几款套餐，我们就拣了一个9款食物的套餐，包括了几人款海鲜、肉及蔬菜，当然不少得粥底啦！海鲜方面，有扇贝、托托贝、老虎斑、蟹肉海胆卷及龙虾，其中海胆卷味道鲜甜又creamy，蟹肉及海胆两者配搭适中，鲜味突出。龙虾刚熟，肉质爽弹雪白，非常新鲜。牛肩胛肉味浓郁，入口肉质松化，加上爽脆的露笋，正好平衡油腻感。粟子蒸鸡用了新鲜鸡肉，火喉控制刚好，鸡肉刚熟透，肉嫩有鸡味，粟子又腍。最后食埋个黑豚十六榖粥，有粟子香甜又集中了所以海鲜精华，粥底又绵又鲜甜。