老馮茶居 (大棠路)

元朗老冯装修布置很有意思，充满60－70年代大排档或冰室的味道，还有公屋及杂货舖布置，带你回去食手工点心的时光。以往没有添加，全靠师傅手艺做出来的点心，坚持功夫繁多的程序，将当年点心重现眼前，大约廿元的价钱一碟，性价比高。「老冯」其实就是有四十年经验的点心老师傅，与儿子一起经营这家充满特色的茶居。 首先来碟即拉牛肉肠粉，肠粉滑而带少许米香。鲜虾腐皮卷炸得脆口但不油腻。老冯鲜虾饺大只爽口，透过外皮隐约看见粉红色的虾肉，非常吸引。 沙嗲猪大肠惹味，猪大肠够肥美，口感腍身但有咬口，有点肥膏带油香。太好了，四宝滑鸡扎内的是传统的猪肚，我最怕坊间常用的蟹柳，不配又带腥味。 潮州粉果也足料，花生、虾米、沙葛、芫茜样样齐。金牌炸芋角是惊喜，炸至蜂巢状的外皮香酥，内馅也不欺场，$18 两件，必点推介。最后来个钵仔虾酱腩仔饭，虾酱咸香朴鼻，饭蒸得粒粒分明有口感，腩仔半肥瘦均匀，好吃。如假日到来或许会需要等位，当天早利亚等了十多分钟，店员勤快，翻枱速度满意。 #hkfoodblogger#hkfoodies#食评分享#餐厅食评#元朗美食#中式#怀旧茶居#老冯茶居#独自开餐#三