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2024-02-27
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去试6 course set，hkd368/人头盘菜式精致好靓，不过海鲜味较重时配菜又腌得重味就会撞，可以其中一边淡味d就好。前菜选了鱼子酱牛肉芝士泡沫和海胆带子啫喱苹果泡沫。芝士泡沫比苹果泡沫好食，可能因为牛肉有少辣味令味度多点层次。苹果泡沫和下面的啫喱都是酸甜味有撞味，不过带子和海胆感觉好新鲜好正。椰菜花果仁汤好浓好香，如果有少量面包配送更好。蕃茄干肉酱面团上菜时是热的面团又弹牙，蕃茄干甜甜的好好食。另一个不是卡邦尼意粉变左咸味蚬肉圆形意粉，味道一般。主菜的猪鞍肉味很正很弹牙。煎炉鱼卷(+hkd60)很香也不错。最后的朱古力蛋糕很滑。算是不错的一餐。
头盘菜式精致好靓，不过海鲜味较重时配菜又腌得重味就会撞，可以其中一边淡味d就好。
前菜选了鱼子酱牛肉芝士泡沫和海胆带子啫喱苹果泡沫。
芝士泡沫比苹果泡沫好食，可能因为牛肉有少辣味令味度多点层次。
苹果泡沫和下面的啫喱都是酸甜味有撞味，不过带子和海胆感觉好新鲜好正。
椰菜花果仁汤好浓好香，如果有少量面包配送更好。
蕃茄干肉酱面团上菜时是热的面团又弹牙，蕃茄干甜甜的好好食。另一个不是卡邦尼意粉变左咸味蚬肉圆形意粉，味道一般。
主菜的猪鞍肉味很正很弹牙。煎炉鱼卷(+hkd60)很香也不错。
最后的朱古力蛋糕很滑。
算是不错的一餐。
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