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2022-09-27
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两点钟去到湾仔，见到雄记唔洗排队，终于有机会去试吓啦！扫完针咭，有三张枱老板娘任我拣，我坐喺最近厨房𠮶张。呢间店最特别之处，就系有好多玩具同旧海报，仲有两张旧戏院櫈，虽然杂物多多，但你唔会觉得佢乱。准备嗌嘢食，老板娘第一时间同我讲饭已经卖晒，咁就一碗牛杂河，加多一杯是日特饮冬瓜茶。牛杂系好味嘅，牛肺啱啱好，牛肚有弹性，不过牛肠就好韧，勉强先咬得烂嘅，汤底好好味，我差唔多饮晒！辣椒油都正。其实呢个质素嘅牛杂，好多地方都做到，不过呢度有一样嘢，真系未必间间舖做到，就系佢哋嘅清洁，真系黐线咁干净，枱面啲玻璃一啲油渍都冇，隔板一啲污渍都冇，间铺感觉好似新嘅一样，所以钟意清洁嘅朋友，呢间嘢200%推介
扫完针咭，有三张枱老板娘任我拣，我坐喺最近厨房𠮶张。
呢间店最特别之处，就系有好多玩具同旧海报，仲有两张旧戏院櫈，虽然杂物多多，但你唔会觉得佢乱。
准备嗌嘢食，老板娘第一时间同我讲饭已经卖晒，咁就一碗牛杂河，加多一杯是日特饮冬瓜茶。
牛杂系好味嘅，牛肺啱啱好，牛肚有弹性，不过牛肠就好韧，勉强先咬得烂嘅，汤底好好味，我差唔多饮晒！辣椒油都正。
其实呢个质素嘅牛杂，好多地方都做到，不过呢度有一样嘢，真系未必间间舖做到，就系佢哋嘅清洁，真系黐线咁干净，枱面啲玻璃一啲油渍都冇，隔板一啲污渍都冇，间铺感觉好似新嘅一样，所以钟意清洁嘅朋友，呢间嘢200%推介
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