牛一 (元朗廣場) (已結業)

入坐等候期间，待汤底煲滚，自助吧有数款煮好的菜式，包括和牛炒饭，和牛咖喱及白饭提供，值得一尝。自助美食配料，以蔬菜为主种类繁多，包括萝卜、牛丸、鲜冬菇、鸡髀菇、一口小豆腐等。适合我这些想试试多些花款，但眼阔肚窄的女生。
饮品包括有汽饮品，也有热水能即冲玄米和乌龙茶与纸包饮品。
餐厅采用平板电脑添食，更高科技更方便，漏单情况较少。
自助酱油部，推介和式黑蒜酱油。爱蒜之人不要错过，这酱油有浓浓的蒜香，肥牛点后滋味加分。当然，也有原味日式酱油提供。
牛肉色泽红润，口感不韧，厚薄适中。
小提示：成为牛一会员更可获赠牛舌一客，这牛舌的味道也不错。