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2016-01-25
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又到跟友人聚旧聊天的时候, 知道她喜欢明太子, 经过一番明查暗访之后, 我决定带她到鳕卵屋! 鳕卵屋是由福冈远道而来推广明太子的餐厅, 罕有地以明太子为主题, 有不少围绕明太子的创作菜式, 非常值得一试!鳕卵屋很容易找, 地铁站出了左转1分钟内就到达大厦楼下, 乘搭升降机直达14楼就好了! 其实我颇喜欢这种一层一餐厅的设计, 不用左右两头望反正就只有它 鳕卵屋面积不大, 但每张枱的位置却不小, 即使是两人枱也非常舒适~ 中间是吧枱部份, 虽没有吧枱的椅子, 不过就展示了这里卖的手信, 包括明太子小食及日式的日常用品, 均有别于一般街上看到的~餐牌内基本上都是明太子食品而且价钱合埋, 相信一定可以满足嘴馋的友人! 有点惊讶的是有提供宵夜的时段至凌晨3时, 晚上十时后又另一番滋味 明太铁板芝吱鸡鳕卵屋一共提供7种铁板料理, 今晚天气凉凉我们也点一款来暖暖身! 芝吱鸡顾名思义有芝士跟鸡肉, 铁板的热力令芝士全溶了且舖满在鸡肉面, 嫩滑的鸡肉配上热腾腾的芝士丝是冬天的一大享受, 板上还有薯仔粒, 淀粉质有助暖胃, 相信明太子在此的作用除了带点橙, 其香气亦带起了我俩的食欲!
鳕卵屋很容易找, 地铁站出了左转1分钟内就到达大厦楼下, 乘搭升降机直达14楼就好了! 其实我颇喜欢这种一层一餐厅的设计, 不用左右两头望反正就只有它
鳕卵屋面积不大, 但每张枱的位置却不小, 即使是两人枱也非常舒适~ 中间是吧枱部份, 虽没有吧枱的椅子, 不过就展示了这里卖的手信, 包括明太子小食及日式的日常用品, 均有别于一般街上看到的~
餐牌内基本上都是明太子食品而且价钱合埋, 相信一定可以满足嘴馋的友人! 有点惊讶的是有提供宵夜的时段至凌晨3时, 晚上十时后又另一番滋味
明太铁板芝吱鸡鳕卵屋一共提供7种铁板料理, 今晚天气凉凉我们也点一款来暖暖身! 芝吱鸡顾名思义有芝士跟鸡肉, 铁板的热力令芝士全溶了且舖满在鸡肉面, 嫩滑的鸡肉配上热腾腾的芝士丝是冬天的一大享受, 板上还有薯仔粒, 淀粉质有助暖胃, 相信明太子在此的作用除了带点橙, 其香气亦带起了我俩的食欲!
鳕卵屋薯仔沙律虽然已经吃掉一个主菜, 我们还是点了一个沙律, 结果完全是明策! 明太子跟薯仔已经完全混合在一起, 味道非常清新, 有一点明太子的香气又有薯蓉的咬口, 明太子的咸香更能提起薯仔的青草味, 加上点红点绿的蕃茄及枝豆, 十分诱人!
明太香蒜辣椒酱鸟冬今晚我最喜欢的菜式! 一上枱就看到一小撮明太子在乌冬面, 沾了一点来试, 略咸... 然后就把它拌匀乌冬一起食, 每条乌冬都可以看到明太子的足迹, 加上蒜香及辣椒的味道, 这个乌冬惹味之余亦十分滑溜, 口感烟韧夹有明太子的咸香, 愈食愈起劲, 喜欢吃辣的绝对不可以错过!
海鲜鳕卵卷最后就点了个较日本传统的卷物, 这个鳕卵卷内有三文鱼, 吞拿鱼及油甘鱼, 鱼鲜味及口感都一流, 饭中夹带的芝麻及明太子更是重要, 不但加重口感, 其诱人咸香亦令软滑的鱼刺身更为突出, 虽然价钱略高不过就非常值得!
这个晚上既可跟友人相聚, 畅谈一整晚, 又可以品尝明太子的美食, 感谢鳕卵屋!
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