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2014-12-02
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最近韩国兴起芝士猪排骨的新潮流，在弘大有一间主打芝士猪排骨的店大受欢迎，以大量芝士包著ribs，光看介绍已让我这芝士迷食指大动，从ig得知香港竟然这么近贴韩流，引入了这道菜，我当然要来尝尝啊。店舖的位置不算太便利，但从地铁站步行至此也不算远，星期一大约七点多到达，眼看店内只有两枱客人，有点冷清，我想大概是位置问题尚未太多人得悉这餐厅吧。我和友人二人未能试太多，所以点两道菜已够了，先来前菜五小碟，每款味道都不错，很怕吃到一些劣质泡菜，这家泡菜做得不错，酸辣味道适中。石锅杂锦饭($100)这个有点不抵吃，只有蔬菜作配料却索价一百元，而且拌饭的辣酱亦不够香，整体味道一般。芝士猪排骨($268)期待已久的主角！光看铁板上大量的芝士已让我们双眼发光！店员正把溶化中的芝士拌匀，哇超级邪恶啊哈哈。店员看到我在拍照还把芝士拉高，让我拍个够（笑）是时候把大量的芝士卷在ribs上喇！这个一定要趁热食，冷掉后芝士会变硬。戴上手套用手拿起来食最方便，ribs的调味也很好，甜甜辣辣的酱汁加上浓厚芝士酱真的超级让人有罪恶感，但味道很好啊，我还是第一次吃到这样的配搭！把ribs都吃光后，店员会把余下的芝士和酱汁炒年
店舖的位置不算太便利，但从地铁站步行至此也不算远，星期一大约七点多到达，眼看店内只有两枱客人，有点冷清，我想大概是位置问题尚未太多人得悉这餐厅吧。
我和友人二人未能试太多，所以点两道菜已够了，先来前菜五小碟，每款味道都不错，很怕吃到一些劣质泡菜，这家泡菜做得不错，酸辣味道适中。
石锅杂锦饭($100)
这个有点不抵吃，只有蔬菜作配料却索价一百元，而且拌饭的辣酱亦不够香，整体味道一般。
芝士猪排骨($268)
期待已久的主角！光看铁板上大量的芝士已让我们双眼发光！
店员正把溶化中的芝士拌匀，哇超级邪恶啊哈哈。
店员看到我在拍照还把芝士拉高，让我拍个够（笑）
是时候把大量的芝士卷在ribs上喇！
这个一定要趁热食，冷掉后芝士会变硬。戴上手套用手拿起来食最方便，ribs的调味也很好，甜甜辣辣的酱汁加上浓厚芝士酱真的超级让人有罪恶感，但味道很好啊，我还是第一次吃到这样的配搭！
把ribs都吃光后，店员会把余下的芝士和酱汁炒年糕，年糕吸收了酱汁的味道，吃光后超级满足的。
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