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2014-08-17
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五月尾，正是考试完结的季节，看见太和味的2.5小时团购，当然要买来庆祝（放纵）一下。面对市面上多不胜数的放题团购，太和味的众多好评实在是一大吸引，加上价钱优惠，便立刻买了。当晚我们一行六人用五人同行、一人免费的团购优惠，由于预先订位，所以不用等就可以马上进去。侍应安排我们坐卡位，桌与桌之间宽阔，坐的尚算舒适。5时入座，7时last order，可以吃到7时半。坐下不到十分钟，便先送来一盘刺身拼盘，三文鱼、虾和墨鱼挺新鲜，鲷鱼、马刀贝和螺片爽口弹牙，鲍鱼片非常鲜甜 ，是我们当晚继三文鱼后的另一抢手刺身。寿司方面，蟹子、鳗鱼、北寄贝、芝士吉列虾反卷、花之恋都是不过不失，没什么特别，但是火焰三文鱼寿司却是意想不到的美味，烧过的三文鱼脂肪入口即溶 ，吃下去带有三文鱼的甘香，但却毫不油腻。小食方面，我十分期待的串烧芝士丸子却令我失望了，上桌时是微暖的，应该是放了一段时间，表面稍微烧过的糯米团子包著固体的芝士，而且芝士味接近是零。海老天妇罗不错，虾很大只，炸的金黄香脆，连不吃炸物的妈妈也吃了一只。日本清酒煮蚬中有七成都是蚬壳，蚬肉不但少和很小，而且无蚬味亦无酒味。日式咖哩炒青口值得一试，大大只
侍应安排我们坐卡位，桌与桌之间宽阔，坐的尚算舒适。5时入座，7时last order，可以吃到7时半。坐下不到十分钟，便先送来一盘刺身拼盘，三文鱼、虾和墨鱼挺新鲜，鲷鱼、马刀贝和螺片爽口弹牙，鲍鱼片非常鲜甜 ，是我们当晚继三文鱼后的另一抢手刺身。
寿司方面，蟹子、鳗鱼、北寄贝、芝士吉列虾反卷、花之恋都是不过不失，没什么特别，但是火焰三文鱼寿司却是意想不到的美味，烧过的三文鱼脂肪入口即溶 ，吃下去带有三文鱼的甘香，但却毫不油腻。小食方面，我十分期待的串烧芝士丸子却令我失望了，上桌时是微暖的，应该是放了一段时间，表面稍微烧过的糯米团子包著固体的芝士，而且芝士味接近是零。海老天妇罗不错，虾很大只，炸的金黄香脆，连不吃炸物的妈妈也吃了一只。日本清酒煮蚬中有七成都是蚬壳，蚬肉不但少和很小，而且无蚬味亦无酒味。日式咖哩炒青口值得一试，大大只的青口加上日式咖哩炒，十分惹味之余也不会很辣。𫠒鱼小丸子和吉列炸带子普通，而且𫠒鱼小丸子中间好像不太熟。蟹子肉松沙律的蟹子多而鲜甜，椰菜丝亦爽脆。
烧物方面，盐烧大海虾偏细只，但是肉质和味道不错。炭烧鸡肉串很好吃，还连点了几次，即烧的鸡肉串有炭烤的香味，烧汁不会太甜，而且没有脂肪。
甜品方面，杨枝甘露、朱古力奶冻、芒果布丁、椰汁西米糕、千层糕、荔枝味鲜果冻、芝士蛋糕都很普通，木糠布丁挺滑而且不会太甜，七彩水果捞和西瓜黑珍珠也不错，水果新鲜，西米和黑珍珠挺多。雪米滋和日式泡芙都超硬，等了好久也是咬不开。
饮品方面，青柠七喜和热菜蜜普通，三色冰其实是椰汁冰加了椰果，而且大半杯也是冰，也是普通，但是芒果绿茶却是超级好喝，有很香的味芒果，带淡淡的茶味，甜度适中。
题外话/补充资料：
值得一赞的是上菜快，漏单的情况少，收碟也算勤快，而且当晚我们点了6-7次刺身，每次都有冰垫底保持刺身冰冻新鲜，细节处可见用心。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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