TIT*F (已結業)

29/06/2011, WED来过TIT*F很多次也未曾碰上过这个绿茶南瓜包，昨日让我碰上了她当然不放过啦！绿茶南瓜包一共分为三层，分别有最外层的绿茶面包，然后白面包，及最内芯的南瓜馅。绿茶面包层富绿茶香，这里的绿茶出品就是好味道，口感烟烟韧韧的！白面包也不容忽视，是非常松软香滑又软绵绵，也富面粉香，在嘴里咬著时感觉好像绵花糖般溶掉。而我实在是很喜欢藏在最内里的南瓜馅，泥状的南瓜溶呈美丽鲜艳的柑橘色，极之软滑，而且还夹杂著已变得软身的南瓜皮，双重的口感更具层次感呢！最重要的是这细滑的南瓜馅很清甜，没有任何如白砂糖等的额外添加物，只单纯靠南瓜溶本身那天然的香甜味道。面包师傅用上白面包而非绿茶包去裹住南瓜馅实在是明智的配搭，重味的绿茶包会盖过南瓜的风味，相反以味道纯朴的白面包衬托之下就更能带出南瓜的美味！这样又能吃出绿茶香又能尝到南瓜的真味，再加上整个面包口感软滑湿润实在太幸福啦！