奏海鮮火鍋 (已結業)

香港人打边炉一年四季没有分，只要喜欢就去啦！就如我一样，最疯狂时候一星期食足四日。今晚又约了友人烚烚下，上纲找到一间新开不久的火锅店，于是乎试新嘢行动又出发了。装潢雅致，有大大张梳化位，坐得好舒服。胡椒猪肚花甲汤认真不错，胡椒香气好诱人，猪肚处理干净，完全没有臊味，还有花甲的鲜甜。最重要加了几次水，汤底依然保持鲜香，值得推介。本地切黄牛顶呱呱，牛味香浓，肥膏位少，入口软熟。日本黑豚肉又一惊喜，肉质全没有寡口还很软腍，虽然有少许肥脂，但入口不觉肥腻。四宝饺拼盘有菜苗蛋白饺，鲜虾云吞， 黑松露带子饺和韭菜饺。我最喜欢的是菜苖蛋白饺，比较特别坊间少有。饺子皮薄馅料正喔！招牌五宝丸亦不逊于饺子，有牛肉丸，鲜虾丸，墨鱼丸，鲮鱼丸和花枝丸，粒粒爽弹有嚼口。鲜菜蓝种类不算多，胜在够新鲜嫩绿。整体食物水准中上，服务态度又好，又一新地方可推介给朋友们啊！