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2009-01-11
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正当茫茫然不知道在红磡找ABC早餐吃之际，忽然想起芜湖街开了这一间新的茶记....不是说在红磡很难找西式早餐吃，相反茶记举目皆是，但真正能吸引小弟进去的确是极少。殡仪区入面已吃过几间，恕不再重覆了。故此见到一间新的，便很有兴趣去吃吃....虽然这里自称咖啡冰室，但装修格局就跟普通茶记并无两样。食物选择也是很"茶记 style"的....例牌一杯茶走到肚，是一个美妙早晨的开始。一如食友们所言，水准很不错，茶味挺浓，炼奶份量下得刚好，不过份地甜，还是可喝到茶味的。做不做到"挂杯"效果倒是没有太大所谓，反正好喝便是了....蛋也炒得很滑，将之放上烘厚多士上，便是一份可口的炒蛋多士了包若能再松软一点就更妙了；肠煎得带点脆口，而且用的是较粗身的货色，很不俗....面是下了新鲜蕃茄的，但很可惜不是像胜香园或星座般将蕃茄及面同煑，只是在原有味精汤底上加上蕃茄，味道自然是差得远了。但起码它用的不全是茄膏，诚意可嘉；配料的鱼片头用的是来货，不甚特别，反而面渌得颇爽身弹牙，很可口....味道不太差，可以找个机会来吃个午饭或dinner，看看其真章....
不是说在红磡很难找西式早餐吃，相反茶记举目皆是，但真正能吸引小弟进去的确是极少。殡仪区入面已吃过几间，恕不再重覆了。故此见到一间新的，便很有兴趣去吃吃....
虽然这里自称咖啡冰室，但装修格局就跟普通茶记并无两样。食物选择也是很"茶记 style"的....
例牌一杯茶走到肚，是一个美妙早晨的开始。一如食友们所言，水准很不错，茶味挺浓，炼奶份量下得刚好，不过份地甜，还是可喝到茶味的。做不做到"挂杯"效果倒是没有太大所谓，反正好喝便是了....
蛋也炒得很滑，将之放上烘厚多士上，便是一份可口的炒蛋多士了包若能再松软一点就更妙了；肠煎得带点脆口，而且用的是较粗身的货色，很不俗....
面是下了新鲜蕃茄的，但很可惜不是像胜香园或星座般将蕃茄及面同煑，只是在原有味精汤底上加上蕃茄，味道自然是差得远了。但起码它用的不全是茄膏，诚意可嘉；配料的鱼片头用的是来货，不甚特别，反而面渌得颇爽身弹牙，很可口....
味道不太差，可以找个机会来吃个午饭或dinner，看看其真章....
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