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2019-03-10
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梳乎厘班戟专门店愈开愈多，好像大多都是过江龙店，即是有第二个地方传过来的店舖，而他们都有一个特色，就是有很多人排队😅最近九龙塘又一城商场也开了一间过江龙梳乎厘班戟店，跟我想像中的梳乎厘班戟店一样受欢迎，尤其是在大商场。一到门口，已有很多人在排队，但我是预先订了位置的，我和朋友只等候了5分钟就可以入座了。餐厅人流密集，大致分为两个范围，一边靠门口的玻璃，是高身的椅子和桌子，另一边则是照片中的座位。场内灯光足够，绝对不会令人感到困倦。餐厅以梳乎厘班戟为主，不知道东京总店的是否也一样呢？不过除了梳乎厘班戟外，餐厅还有一些咸食如汉堡包、意粉等等，另外又有一些特色饮品。班戟毕竟不能当作是正餐，那只好点一份咸食和一份班戟。还记得很久之前试过铜锣湾的「FLIPPER’S」，同样是梳乎厘班戟专门店，更发现原来它跟「J.S. FOODIES」均在i.t 的范围内，难怪两间的食物款式那么相似。咸食方面，点了一份汉堡包，汉堡包里面的是牛肉，之所以叫经典汉堡，个人认为因为汉堡包大多数配牛肉是最适合的。这份汉堡包的牛肉有点过软稔，牛肉的味道就算是刚刚好吧。个人反而因为薯条比汉堡包好吃，热辣辣的粗薯条，配上有点酸
餐厅人流密集，大致分为两个范围，一边靠门口的玻璃，是高身的椅子和桌子，另一边则是照片中的座位。
场内灯光足够，绝对不会令人感到困倦。
餐厅以梳乎厘班戟为主，不知道东京总店的是否也一样呢？不过除了梳乎厘班戟外，餐厅还有一些咸食如汉堡包、意粉等等，另外又有一些特色饮品。班戟毕竟不能当作是正餐，那只好点一份咸食和一份班戟。还记得很久之前试过铜锣湾的「FLIPPER’S」，同样是梳乎厘班戟专门店，更发现原来它跟「J.S. FOODIES」均在i.t 的范围内，难怪两间的食物款式那么相似。
咸食方面，点了一份汉堡包，汉堡包里面的是牛肉，之所以叫经典汉堡，个人认为因为汉堡包大多数配牛肉是最适合的。这份汉堡包的牛肉有点过软稔，牛肉的味道就算是刚刚好吧。个人反而因为薯条比汉堡包好吃，热辣辣的粗薯条，配上有点酸的蕃茄酱，一吃便停不了口。
经典汉堡
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然后就到主角 — 法式焦糖班戟，常常在梳乎厘班戟店点原味的班戟，这次决定尝试新的款式，点了法式焦糖班戟，材料有士多啤梨、香蕉和蓝莓，光是看卖相已经觉得很吸引首先顶部的忌廉不会令人感到很腻，跟平常的忌廉不一样。班戟为何叫焦糖班戟？原来是采用了焦糖炖蛋的概念，三层班戟的面层均是焦糖，外脆内软，蛋味浓郁。
法式焦糖班戟
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点了两杯饮品，我要的是COOKIE FRAPPE，即是曲奇沙冰，顶层是甜而不腻的忌廉，还有一块曲奇。下面的曲奇沙冰不会太甜，曲奇味虽然称不上很浓郁，但至少不是死甜，这样是很难得的了。
COOKIE FRAPPE
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朋友点的是 CHOCOLATE MOCHA FRAPPE，咖啡味浓郁，里面亦不乏朱古力味，跟 CHOCOLATE FRAPPE 一样，顶层同样是甜而不腻的忌廉。除了某间连锁咖啡店外，平常很少能喝到咖啡味的沙冰，在这里能试到，真是颇为特别。
CHOCOLATE MOCHA FRAPPE
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