鳳城酒家 (已結業)

老字号酒楼边度有???老板带左我黎尖沙咀凤城，平时电视都有凤城既广告，唔知系咪同一间~?凤城应该系大呀哥，同全聚德两个一齐做，都听闻全聚德出名北京烤鸭!酒楼系地庳，行落去既时候都见到旧式既装潢，仲有条盘龙柱够哂古色古香而佢门口仲有个鱼池养龟养鱼，都系旧一代既酒楼先会有比起一般酒楼，凤城多左好多北方野，京酱牛肉，鸡丝粉皮，北京水饺，红油炒手，平日酒楼都都好少见!黎酒楼虾必点! 要试酒楼有冇水准我觉得虾饺系其中一样参考咬开虾够弹牙，皮有咬口，而且鲜味十足，正!但略兼蒸耐左少少，唔够涨卜卜烧腩仔正到晕!!!，外皮烧得超脆，食落仲卜卜聱响，肉同脂肪比例均匀，猪肉够香，食落特别正叉烧酥非常夸张，夹起好易散，因为超多叉烧馅!!!!而且佢酥皮薄，食落真系啖啖肉，加上酥皮同芝麻，食落特别香口鲮鱼球我最爱! 但唔系度都炸得好食，呢度既我真系俾十粒星，一上台既时候，远远都闻到鱼香，流哂口水咬开非常弹牙，鱼肉味浓，平时我唔钟意加蚬介酱食，因为外边既鲮鱼球整得唔好，再加上酱佢既咸香，更显腥臭但今次都破例，佢既蚬介酱闻得出系靓野配上鲮鱼球黎食，鱼味更出更鲜甜，但中间夹杂住阵阵咸香~唔钟意食盐腌食品既未必接受到西