夫妻沸片-台式麻辣火鍋 (已結業)

一般火锅店已经满足唔到爱新鲜既香港人啦，新势力台式火锅店开始掘起，主打特色汤底既火锅店越开越多，今日一试台湾过江龙夫妻沸片。招牌夫妻锅：麻辣锅+酸菜白肉锅 $188麻辣锅我点左小辣，但辣度真的很低很低，应该系我食过最老少咸宜既麻辣锅。酸菜白肉锅底会令食物有淡淡酸味，都算系几特别既。手切牛小扒(大) $338肥牛绝对系打边炉必备清单Top1！牛小扒油脂分布均匀，比一般急冻肥牛切得更厚身，更有口感，而且肉质松化，更香牛味。芋泥丸(半份) $40 手打猪肉丸包著香浓芋茸，口感Q弹！一口台式肠 $48台式肠比较香甜，细细条Size同芝士肠相若。自家制手作面 $38手作面条店员提醒放落汤后要打散佢，否则会黏作一团。面质比较幼身，食落爽滑弹牙。老油条 $48炸到非常脆，餐牌上建议食法系将油条浸到底，索满汤汁再捞上来食。油麦菜 $48A菜清甜、嫩绿，建议渌到开始软身就食得，保持爽口口感。腌春蛋(3串) $48腌春蛋本身已烚熟，如果要入味既话要浸耐啲，但用餐时间只有两小时，所以一上枱就即刻要放入汤度啦。竹蔗茅根水 $68冰凉解喝又清热~ 推荐。