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2019-09-01
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好耐无食日本野，今次又食小编最爱既厨师板。听个名就知呢间餐厅主要提供铁板烧同埋日式野食为主，改得店名做铁板烧又点可以唔食。呢到既铁板烧提供2人餐或4人餐，俩小口黎食又得，一班朋友一齐众下亦得。小编同友人叫左铁板活鲍鱼套餐2人份量（$668），前菜为豆腐和风沙律，主菜包括三文鱼刺身、铁板活鲍鱼、香煎银鳕鱼、美国安格斯牛肉薄烧、烟肉黄金炒饭、日式炒椰菜，汤品系活蚬杂菇面豉汤，最后甜品系鸡蛋布甸。前菜沙律既酱汁味道酸酸甜甜，相当清凉同开胃，系店家自家调制，值得一赞！主菜三文鱼刺身每个人分到3片，而且系厚切既三文鱼，非常足料！铁板活鲍鱼真系无呃人，未放上铁板前d鲍鱼仲识郁。佢地拣既鲍鱼相当新鲜，所以唔需要太多调味已经好美味！香煎银鳕鱼主厨将鱼皮煎香，再用牛油、盐同埋少许酱汁去调味，唔需要再自己调味。美国安格斯牛肉薄烧主厨会问客人牛肉想煎几成熟？大约煎到7-8成熟就可以，里面包裹住香蒜同葱花，十分惹味！烟肉黄金炒饭主厨加入蛋浆同时旁边炒香烟肉混入饭中，令每一口饭都带有烟肉既味道。日式炒椰菜经过系铁板快炒，爽脆得黎又带有胡椒味道。汤品活蚬杂菇面豉汤加入左各式菇类，最惊喜系蚬肉，鲜味十足。甜品鸡蛋布
听个名就知呢间餐厅主要提供铁板烧同埋日式野食为主，改得店名做铁板烧又点可以唔食。
呢到既铁板烧提供2人餐或4人餐，俩小口黎食又得，一班朋友一齐众下亦得。
小编同友人叫左铁板活鲍鱼套餐2人份量（$668），前菜为豆腐和风沙律，主菜包括三文鱼刺身、铁板活鲍鱼、香煎银鳕鱼、美国安格斯牛肉薄烧、烟肉黄金炒饭、日式炒椰菜，汤品系活蚬杂菇面豉汤，最后甜品系鸡蛋布甸。
前菜沙律既酱汁味道酸酸甜甜，相当清凉同开胃，系店家自家调制，值得一赞！
主菜三文鱼刺身每个人分到3片，而且系厚切既三文鱼，非常足料！
铁板活鲍鱼真系无呃人，未放上铁板前d鲍鱼仲识郁。佢地拣既鲍鱼相当新鲜，所以唔需要太多调味已经好美味！
香煎银鳕鱼主厨将鱼皮煎香，再用牛油、盐同埋少许酱汁去调味，唔需要再自己调味。
美国安格斯牛肉薄烧主厨会问客人牛肉想煎几成熟？大约煎到7-8成熟就可以，里面包裹住香蒜同葱花，十分惹味！
烟肉黄金炒饭主厨加入蛋浆同时旁边炒香烟肉混入饭中，令每一口饭都带有烟肉既味道。
日式炒椰菜经过系铁板快炒，爽脆得黎又带有胡椒味道。
汤品活蚬杂菇面豉汤加入左各式菇类，最惊喜系蚬肉，鲜味十足。
甜品鸡蛋布甸口感柔滑，甜度适中，蛋味浓郁，系呢餐完美既结尾！
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