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2008-07-07
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这儿是我间中会来的地方, 不论是朋友聚会还是家人品茗. 一向食物质素挺高, 价钱合理.嫩鸡煨面: 配以青菜和鸡丝, 香味和浓度一般(注意: 不供应担担面)镇江肴肉: 嫩红的肌肉纹理清晰可见. 质感肥中带瘦. 像用盐腌过一阵子, 肉有一股像火腿的香味, 咸淡相宜.鲜肉小笼包(6只): 汤汁较多, 皮薄而靭, 不会穿, 所以蒸时不用以萝卜或生菜垫底. 肉味鲜甜, 加了酒(黄酒?)更香, 我一向认为是我吃过最香的小笼包馅料. 也许我和许多上海人都认为, 虽仅次于王家沙, 但这里的小笼包仍是很上乘的.姜茶宁波汤圆($18): 姜茶有很香的姜味, 喝得人暖暖的. 但同时有略甜的蜜糖味. 汤圆四小粒, 外层糯米内里豆沙馅, 煮得不软, 汤圆本身一般详细价钱忘记了, 以上四菜连加一茶芥合共不用$140.
嫩鸡煨面: 配以青菜和鸡丝, 香味和浓度一般(注意: 不供应担担面)
镇江肴肉: 嫩红的肌肉纹理清晰可见. 质感肥中带瘦. 像用盐腌过一阵子, 肉有一股像火腿的香味, 咸淡相宜.
鲜肉小笼包(6只): 汤汁较多, 皮薄而靭, 不会穿, 所以蒸时不用以萝卜或生菜垫底. 肉味鲜甜, 加了酒(黄酒?)更香, 我一向认为是我吃过最香的小笼包馅料. 也许我和许多上海人都认为, 虽仅次于王家沙, 但这里的小笼包仍是很上乘的.
姜茶宁波汤圆($18): 姜茶有很香的姜味, 喝得人暖暖的. 但同时有略甜的蜜糖味. 汤圆四小粒, 外层糯米内里豆沙馅, 煮得不软, 汤圆本身一般
详细价钱忘记了, 以上四菜连加一茶芥合共不用$140.
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