Dan Ryan's Chicago Grill (太古城中心)

营业中

休息中

Dan ryan是我间中来访的食店，食物和环境都有浓厚美国风味。以食物款色来说太古店比海港城店多，人流亦较小。上一次来访大概半年前，今次食物调味及手势都有进步，更配合港人口味。 啤酒海鲜汤煮青口并不是新菜色，但调味变得更著重啤酒味，咀嚼时能清晰品味到，不像以前只有香味，存在感大多了。底味以偏厚重忌廉汁为主，味道丰富度很满足。 2人份量本应足够，不过当日忘记西冷是较肥厚位置，切开后每人只得数片😂，不够过瘾。他们的牛扒一向手势好，每次都有铁板焦香味，生熟度亦很准确。 外型大，只不过去了面包那边。汤黏稠度适中但份量不多，主张沾面包食用。味道调度很惹味，蚬和薯蓉味清晰，带多小西部牛仔城的粗犷感。以前炸浆很厚，虽说性价比高，但体验较油腻感觉美中不足。今次炸浆较薄，鱼肉亦炸得更浅，口感更顺滑。啤酒味有，但不会像青口小食般浓味，要顾及主角焦点。