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等级6
此店以鸡煲驰名,当天甫坐下,忽然想吃羊腩煲,结果就出事了。点了一份羊腩煲,198元,小贵了点。很快就端来了羊腩煲,铺上了香菜,内容物是大量的姜、葱、芹菜、冬姑等。汤汁有很浓重的香料味,加上大量伴菜,又甜又香。再盖上份量不少的炸枝竹......可是,问题出在羊肉方面,店方应用了急冻羊肉,而质素也很一般,肉的膻味加上肉的质感,令它失分不少。下次再试,还是吃鸡煲好了。后来有次,朋友的饭局中,我最后才来到。尝了一口鸡煲,果然是肉的问题,鸡肉即使雪藏,只要汤底好就可弥补一点,羊肉就......
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此店以鸡煲驰名,当天甫坐下,忽然想吃羊腩煲,结果就出事了。

点了一份羊腩煲,198元,小贵了点。
很快就端来了羊腩煲,铺上了香菜,
内容物是大量的姜、葱、芹菜、冬姑等。
汤汁有很浓重的香料味,加上大量伴菜,又甜又香。
再盖上份量不少的炸枝竹......

可是,问题出在羊肉方面,店方应用了急冻羊肉,
而质素也很一般,肉的膻味加上肉的质感,令它失分不少。
下次再试,还是吃鸡煲好了。

后来有次,朋友的饭局中,我最后才来到。
尝了一口鸡煲,果然是肉的问题,鸡肉即使雪藏,只要汤底好就可弥补一点,
羊肉就......
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2012-12-16
用餐途径
堂食