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2018-09-14
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近来疯狂热爱食台湾小食及小菜，特别是卤肉饭，一听到有地方做得不错的，便马上冲过去。更何况这一所叫苹果姐姐的，是身处于本人的地头龙城区内，那就岂有不试之理 ?甫一坐下，根本餐纸喵都不用喵，就点了一客卤肉饭。这里的便当式午餐除有主食外还附有小吃及台式饮料，价位不贵，都可算是相当抵食....先喝一口冻冬瓜茶。大大杯非常抵饮，出尽力最后还是喝剩不少；味甚惹甜，说实在是不太合不爱甜的我的口味....主角卤肉饭其后登场。由卤汁以至饭的量确实甚多，卤肉有淡淡的酒香，味甜迹近入口即化，基本上一放进口就差不多全然化掉于舌头上，没有丁点的咬口，感觉不似在吃肉般；垫底的腌菜味颇咸，口感又是跟肉一样，淋至将近入口即溶；卤蛋则普普通通，蛋黄个人略觉太干....小吃选了煎三星葱饼。上桌一睇就知应属较油腻之作，咬一口，果然整张嘴顿变油淋淋；肉饀好处是甚juicy，一咬底下就马上爆汁；葱香也见突出；但缺点便是肉的口感稍偏嚡了些....吃过后，感觉还是带点失望的。要寻找一客好的卤肉饭，可是仍要继续努力呢....
甫一坐下，根本餐纸喵都不用喵，就点了一客卤肉饭。这里的便当式午餐除有主食外还附有小吃及台式饮料，价位不贵，都可算是相当抵食....
先喝一口冻冬瓜茶。大大杯非常抵饮，出尽力最后还是喝剩不少；味甚惹甜，说实在是不太合不爱甜的我的口味....
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主角卤肉饭其后登场。由卤汁以至饭的量确实甚多，卤肉有淡淡的酒香，味甜迹近入口即化，基本上一放进口就差不多全然化掉于舌头上，没有丁点的咬口，感觉不似在吃肉般；垫底的腌菜味颇咸，口感又是跟肉一样，淋至将近入口即溶；卤蛋则普普通通，蛋黄个人略觉太干....
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小吃选了煎三星葱饼。上桌一睇就知应属较油腻之作，咬一口，果然整张嘴顿变油淋淋；肉饀好处是甚juicy，一咬底下就马上爆汁；葱香也见突出；但缺点便是肉的口感稍偏嚡了些....
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吃过后，感觉还是带点失望的。要寻找一客好的卤肉饭，可是仍要继续努力呢....
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