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2010-04-12
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今晚放工后与女友到厚德食晚饭，想来想去最后都系去了元气。虽然工作了一整天很累，但系都要食饭嘅!既然系食，就拣返一向去开的元气食寿司~做得咁辛苦，当然也不要刻薄自己，狂点啦!第一round就点了海盐特大帆立贝、腐皮、墨鱼、海老三味、三文鱼三味、长鳍吞拿鱼、特大帆立贝等等......食物质素大都跟以往一样有水准，这里不多提了，只想讲讲其中两款。海盐特大帆立贝: 只不过系平日的帆立贝加一点海盐on side罢了，只是食法上的不同，一个是点盐，另一个是点washabi豉油。当试过点些海盐一起吃，估不到多了一份惊喜，海盐反而更加吊出了帆立贝的鲜味，very nice!!!~海老三味: 即生海虾、熟虾及赤虾黄金烧三味!生海虾一般，不够鲜，而且肉质不够爽;熟虾就如以往一样，没什么特别;至于赤虾黄金烧，即加了芝士并且烧过的海虾，芝士味不重，又没什么特别!这三味认真麻麻~ 芥辣八爪鱼: 仍然是我俩的"飞佛"，一粒粒的山葵带给味蕾的刺激感，真是爽极了!正! 松叶蟹寿司: 新产品，不过味道比较淡，亦没有鲜味，而且蟹壳部份亦没有被完全剪开，别来有点不方便~
第一round就点了海盐特大帆立贝、腐皮、墨鱼、海老三味、三文鱼三味、长鳍吞拿鱼、特大帆立贝等等......食物质素大都跟以往一样有水准，这里不多提了，只想讲讲其中两款。
海盐特大帆立贝: 只不过系平日的帆立贝加一点海盐on side罢了，只是食法上的不同，一个是点盐，另一个是点washabi豉油。当试过点些海盐一起吃，估不到多了一份惊喜，海盐反而更加吊出了帆立贝的鲜味，very nice!!!~
海老三味: 即生海虾、熟虾及赤虾黄金烧三味!生海虾一般，不够鲜，而且肉质不够爽;熟虾就如以往一样，没什么特别;至于赤虾黄金烧，即加了芝士并且烧过的海虾，芝士味不重，又没什么特别!这三味认真麻麻~
芥辣八爪鱼: 仍然是我俩的"飞佛"，一粒粒的山葵带给味蕾的刺激感，真是爽极了!正!
松叶蟹寿司: 新产品，不过味道比较淡，亦没有鲜味，而且蟹壳部份亦没有被完全剪开，别来有点不方便~
赤贝寿司及北寄贝寿司: 赤贝及北寄贝够新鲜及爽口，绝无欺埸，份量十足。特别是北寄贝，食过咁多间回转，元气嘅系又新鲜又大件!
元气卷: 新鲜爽口的三文鱼包著脆卜卜的炸鱼皮，虽然很好味，但略嫌师傅包得稍为求其，致令卖相不吸引。
软壳蟹手卷: 这里的软壳蟹手卷由始至终都系咁好味，紫菜脆卜卜，软壳蟹炸得香脆可口，沙律酱更丰富了味道的层次感!
原来元气已加了价呢~不过，我们吃得饱，又满足!
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