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2023-01-14
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一如对上三年，今年庆祝圣诞嘅节目又系自助餐，顺便同外母大人庆祝生日，今年拣了尖沙咀海港城港威酒店的【Three on Canton】。今年各大酒店的平安夜及圣诞日自助餐价钱（无论午餐或晚餐）都较平时日子贵了最少30%，回复到疫情前的正常情况；记忆中，过往两年的自助午餐只是平日价钱，或者只是象征式贵少少。餐厅位于酒店3楼，直接简单的餐厅名字已经反映所在位置 - 广东道3楼。要影到下面这个餐厅招牌可不容易，如果从酒店大堂搭䢂上3楼，就会见不到这个招牌；一定要从海港城商场3楼入去，才可以找到【Three on Canton】的招牌。对比其他五星级酒店的咖啡室，室内装修及用餐环境只是一般。幸好圣诞节到了，甜品区的圣诞气氛摆设总算为平淡的装修增添了一些色彩。由于圣诞节关系，实在太多客人，员工比例未足够应付，侍应收拾碗碟的次数未够频密，影响了服务质素。食物款式多元化，所有自助餐应该有的都有齐。冻海鲜冷盘有面包蟹、鳕蟹脚、蓝青口、龙虾钳、绿青口及冻熟虾，味道一般，尤其面包蟹甚至可以形容为相当难食。以龙虾钳稍为好味，海水味唔会太咸，亦有虾肉鲜味。日式食品区有冷面、寿司、刺身。寿司只有卷物，欠缺手握寿司
餐厅位于酒店3楼，直接简单的餐厅名字已经反映所在位置 - 广东道3楼。要影到下面这个餐厅招牌可不容易，如果从酒店大堂搭䢂上3楼，就会见不到这个招牌；一定要从海港城商场3楼入去，才可以找到【Three on Canton】的招牌。
对比其他五星级酒店的咖啡室，室内装修及用餐环境只是一般。幸好圣诞节到了，甜品区的圣诞气氛摆设总算为平淡的装修增添了一些色彩。由于圣诞节关系，实在太多客人，员工比例未足够应付，侍应收拾碗碟的次数未够频密，影响了服务质素。
食物款式多元化，所有自助餐应该有的都有齐。冻海鲜冷盘有面包蟹、鳕蟹脚、蓝青口、龙虾钳、绿青口及冻熟虾，味道一般，尤其面包蟹甚至可以形容为相当难食。以龙虾钳稍为好味，海水味唔会太咸，亦有虾肉鲜味。
日式食品区有冷面、寿司、刺身。寿司只有卷物，欠缺手握寿司。刺身冇光泽，卖相唔吸引；虽然已经知道酒店自助餐一定不会有靓刺身，但比起其他同级酒店的自助餐，刺身仍然差了一截。
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自助餐不可缺少的Live kitchen 有意大利面及中式粉面。芝士忌廉意大利面的味道都几好。同一个食物区还有脆卜卜又松化的虾片，本身已经很好味，又可以拌上一些泰式肉碎、菠萝甜酸酱或者苹果青瓜乳酪倍添味道。汤品也在同一区，虽然没有中式炖汤，但就有中西汤款各一，分别系老黄瓜煲排骨及龙虾汤。
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以自助餐来说，中式点心款式多得出乎意料：虾饺、烧卖、干蒸牛肉、糯米卷、鲜虾粉果、素粉果；味道相当好，较中式热盘出色。
西式热盘更多款式，但食物区范围太细，影响了铺排及卖相；所有热盘全部堆放在一起，客人取食物甚不方便。以龙虾意大利饭及红酒烩牛肉较为好味道。芝士火锅配炸物在其他酒店自助餐未见过，也是比较有特色的选择。
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圣诞佳节当然不能缺少蜜糖烤火腿及烤火鸡，其他烧烤食品还有纽伦堡香肠、烤澳洲和牛及煎带子法式牛油汁。
最后是甜品时间。酒店自助餐的甜品环节好少令客人失望，印象中今次是第一次。原个切饼太细，款式又完全唔吸引、卖相也差，难以吸引食欲。
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很少在酒店自助餐见到澳洲甜品Lamington cake。在海绵蛋糕方块表面沾上一层薄朱古力浆、并沾满椰丝，味道特别。朱古力浆又染了七彩缤纷的颜色，增加美感。
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食物款式选择超多，但全部款式普普通通，没有稍为贵价的回本菜式；味道只是不过不失，虽然冇惊喜、亦唔会失望。但今日这个价位（成人每位 $628，小童每位 $488；提前订位早鸟优惠 85折，另外以原价计加一服务费）就偏贵了，平日周末中午成人自助餐只需 $448。如果唔系圣诞节、又有并非间间酒店自助餐都有的圣诞老人，应该唔会有人愿意花这个价钱。
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