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2021-01-19
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据闻越南话pho 发音应该系”fer” (要用低音读)。读得啱音固然重要，但更加重要系餐厅啲嘢好唔好食。今次叫左牛丸生牛河。一上枱当然即刻试吓个汤底。汤底味道不错，不过同香港大部份越南河一样，汤唔够热！尤其是近排天气比较冻，汤唔够热食到尾𠮶阵时碗河粉已经凉到roomtemperature。牛丸弹牙有牛味，牛肉质素唔错。河粉软身但唔太淋。算系一碗唔错嘅pho另外再叫咗份扎肉拼蒸粉包。扎肉应该系外来货。粉包皮非常厚。下次都系净食pho算了
今次叫左牛丸生牛河。一上枱当然即刻试吓个汤底。汤底味道不错，不过同香港大部份越南河一样，汤唔够热！尤其是近排天气比较冻，汤唔够热食到尾𠮶阵时碗河粉已经凉到room
temperature。
牛丸弹牙有牛味，牛肉质素唔错。河粉软身但唔太淋。算系一碗唔错嘅pho
另外再叫咗份扎肉拼蒸粉包。扎肉应该系外来货。粉包皮非常厚。下次都系净食pho算了
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