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2016-11-21
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今日放工老公话过黎西环陪我食饭, 我当然即刻上网 search 下开左乜野新餐厅啦! 比我发觉左有一间日本过江龙的拉面舖座落系西环第二街! 佢既位子唔太显眼, 系一幢屋苑既对面, 系街市入口既那条街当晚系星期一, 入座到我地食完离开, 都只系得我地一枱客人, 真担心系现今租金昂贵既底下, 店舖还能撑得住吗?见到舖头墙身贴满佢地系日本既分店位仔, 本店位于名古屋, 店名叫"麦笑", 系香港店先叫"神豚"!日本版可口可乐, 冇香港版既咁多汽炸鸡软骨, 即炸起, 好香口, 唔会过左火口, 带有少许椒盐我自己好钟意食盐味汤底既拉面, 如果个间拉面舖有盐味汤底, 一定系我首选, 神豚有两款盐味汤底: 一款系普通版既盐味猪骨拉面, 另一款系浓厚盐味猪骨拉面, 浓厚版我惊会好"杰", 同埋第一次黎食, 我要试左个普通版先, 有机会再黎食既时候先再试个浓厚版, 面条有: 细面/波纹面, 波纹面即系较粗身既面条, 挂汤能力较好, 我钟意食哩款! 哩度系有人帮落 order, 但同样你亦可以要求面条煮得软身/适中/较硬身, 只要系落单时讲底就可以, 我楝左较硬身! 试左一啖汤, 盐味唔太特出, 但饮到猪骨
当晚系星期一, 入座到我地食完离开, 都只系得我地一枱客人, 真担心系现今租金昂贵既底下, 店舖还能撑得住吗?
见到舖头墙身贴满佢地系日本既分店位仔, 本店位于名古屋, 店名叫"麦笑", 系香港店先叫"神豚"!
日本版可口可乐, 冇香港版既咁多汽
炸鸡软骨, 即炸起, 好香口, 唔会过左火口, 带有少许椒盐
我自己好钟意食盐味汤底既拉面, 如果个间拉面舖有盐味汤底, 一定系我首选, 神豚有两款盐味汤底: 一款系普通版既盐味猪骨拉面, 另一款系浓厚盐味猪骨拉面, 浓厚版我惊会好"杰", 同埋第一次黎食, 我要试左个普通版先, 有机会再黎食既时候先再试个浓厚版, 面条有: 细面/波纹面, 波纹面即系较粗身既面条, 挂汤能力较好, 我钟意食哩款! 哩度系有人帮落 order, 但同样你亦可以要求面条煮得软身/适中/较硬身, 只要系落单时讲底就可以, 我楝左较硬身! 试左一啖汤, 盐味唔太特出, 但饮到猪骨汤既味道, 流心蛋做得不错, 叉烧肥瘦适中, 但唔够香, 芽菜系跟面上, 若果可以制成辣味芽菜放系枱上俾客人任食配搭那款会较好! 面条选择左较硬身, 师傅亦做到, 有咬口, 配埋个波纹面挂汤能力一流呀!
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