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2018-09-16
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暴风雨的前夕比平时显得更特别宁静，全香港都严阵以待山竹的来临。黎紧可能要家中挨杯面，所以趁打风前食返个丰富晚餐。金记冰室有好多分店，每一间的食物都保持稳定的高水准，今次呢间也不例外。金记嘅餐牌选择非常多，餐牌的设计也好精美。打风前食得豪一D，拣多个𩠌食先。小菜嘅价钱都系40-60蚊不等，价钱非常抵食。我地拣左芝麻黑糖醋骨，凉瓜炆鱼块，风沙豆腐，韮黄叉烧炒滑蛋，再转杯特饮咸柠7先。芝麻黑糖醋骨好干身，唔会好油，比起咕噜肉更健康 （自欺欺人的说法）。糖醋骨肉质好爽，但仍然保持肉汁，唔会干到柴咁。黑醋嘅酸同芝麻的香，令味道不会好单调，赞！凉瓜炆鱼块的鱼块好大，炸粉唔会好厚，所以咬落去都系啖啖鱼肉。只系略嫌炸粉唔够脆，不过可能都炆的关系。豆腐呢D咁唔抵食嘅野我地好少会叫，但金记呢个豆腐我地差不多每次都会叫。豆腐系平野，但厨师好有技巧地将呢个平凡嘅豆腐炸得咁外脆肉软，实在不容易。豆腐嘅炸粉又薄又脆，咬落去更加惊为天人，点解入面系咁滑嘅，好似山水豆腐咁，估佢唔到。炒蛋又系另一样唔抵食嘅野但会在金记会叫。金记嘅韮黄叉烧炒滑蛋，韮黄好香，叉烧半肥瘦，蛋炒得好滑，非常好味。特饮咸柠7唔似一般茶餐厅只系用
金记嘅餐牌选择非常多，餐牌的设计也好精美。打风前食得豪一D，拣多个𩠌食先。小菜嘅价钱都系40-60蚊不等，价钱非常抵食。我地拣左芝麻黑糖醋骨，凉瓜炆鱼块，风沙豆腐，韮黄叉烧炒滑蛋，再转杯特饮咸柠7先。
芝麻黑糖醋骨好干身，唔会好油，比起咕噜肉更健康 （自欺欺人的说法）。糖醋骨肉质好爽，但仍然保持肉汁，唔会干到柴咁。黑醋嘅酸同芝麻的香，令味道不会好单调，赞！
凉瓜炆鱼块的鱼块好大，炸粉唔会好厚，所以咬落去都系啖啖鱼肉。只系略嫌炸粉唔够脆，不过可能都炆的关系。
豆腐呢D咁唔抵食嘅野我地好少会叫，但金记呢个豆腐我地差不多每次都会叫。豆腐系平野，但厨师好有技巧地将呢个平凡嘅豆腐炸得咁外脆肉软，实在不容易。豆腐嘅炸粉又薄又脆，咬落去更加惊为天人，点解入面系咁滑嘅，好似山水豆腐咁，估佢唔到。
炒蛋又系另一样唔抵食嘅野但会在金记会叫。金记嘅韮黄叉烧炒滑蛋，韮黄好香，叉烧半肥瘦，蛋炒得好滑，非常好味。
特饮咸柠7唔似一般茶餐厅只系用咸柠檬，系用咸柠蓉冰球，溶左之后每一啖都有咸柠味，好好味。
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