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2014-08-25
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正如九把刀所说，人生就是不停的奋斗。几个月前，看到副刊的一篇报导，三对情侣，各有工作，为了兴趣而开了Holy Chef，每星期只开周末，三对轮流做主厨，所以有不同的menu。平日上班，到了周末还要上班，为的只是兴趣，这份冲劲实在值得敬佩。现在星期三至五也謍业，提供轻食。星期天拍拖节目，去找美食，顺道观摩别人的成功。位置不是食肆热点，人流不多，12点去到，却已满座。店里很少，只有３张枱和少数吧位。等了约半小时，刚好男友到之前就有位了先来milkshake，很结，要用了啜。朱古力和香蕉相辅相成，啖啖浓郁，很滑，甜度亦刚好。烧过的绵花糖和朱古力酱很夹，成了最佳绿叶。餐汤卖相很可爱，小小的陶瓷杯子，很精致，名副其实的'喝'汤。酸酸的蕃茄汤很开胃，配比饼干更脆的多士。新鲜的沙律淋上日式麻酱，爽脆，开胃。金黄的炒蛋，看上去又滑又湿，好靓。吃下去有浓郁蛋香，夹著牛油和黑椒味，蛋浆湿润，更觉嫩滑。薄薄的烟三文鱼跟炒蛋很衬，但肉质偏实。另一杯饮品食完第一个主菜才上，幸好我们全部都是share，不然一人只有等的份儿。两杯都是milkshake，但这杯其实是口感完全不同的沙冰。黑啤味很重，夏日炎炎，来口冰冻
星期天拍拖节目，去找美食，顺道观摩别人的成功。位置不是食肆热点，人流不多，12点去到，却已满座。
店里很少，只有３张枱和少数吧位。等了约半小时，刚好男友到之前就有位了
先来milkshake，很结，要用了啜。朱古力和香蕉相辅相成，啖啖浓郁，很滑，甜度亦刚好。烧过的绵花糖和朱古力酱很夹，成了最佳绿叶。
餐汤卖相很可爱，小小的陶瓷杯子，很精致，名副其实的'喝'汤。酸酸的蕃茄汤很开胃，配比饼干更脆的多士。
新鲜的沙律淋上日式麻酱，爽脆，开胃。金黄的炒蛋，看上去又滑又湿，好靓。吃下去有浓郁蛋香，夹著牛油和黑椒味，蛋浆湿润，更觉嫩滑。薄薄的烟三文鱼跟炒蛋很衬，但肉质偏实。
另一杯饮品食完第一个主菜才上，幸好我们全部都是share，不然一人只有等的份儿。两杯都是milkshake，但这杯其实是口感完全不同的沙冰。黑啤味很重，夏日炎炎，来口冰冻黑啤最适合不过。还要是更冰凉的沙冰，我爸一定喜欢得不得了。上面加了oreo碎，有中和黑啤之苦味的效果。
又是很脆的多士，这次加了蒜香。青口忌廉味很重，而且白汁中有粒粒cream cheese，这做法当然好吃，但吃著cream cheese难免会觉得heavy，有点罪恶感。味道就不错，但青口不行，冷藏青口不肥美，而且肉质又嚡又霉。
所有用具都很精致，店员见我们share，给我们两只煎pan形的小碟子。
最后就是甜品，是星形的puff，上面淋上焦糖酱和卜卜脆的杏仁片。puff焗得很脆，中间的custard很light，焦糖酱甜而不溜，很出色。不错的一餐。墙上画了不同的图案，随意却有意思，添上一份轻松。店内人手不多，忙而不乱，用餐的人都明白这是小店的特色之一，欣然地等侯。平日赶上班，赶车，赶deadline，难得周末能放慢脚步，细心留意身边的人和事，很享受那慢下来的感觉。上菜虽慢，但每道菜都感受到准备的人的用心。祝你们一边寓工作于娱乐，一边成功。
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