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2016-04-16
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今日难得早放工（即是准时可以收工），顺路到这间米芝莲推介小食店吃闻名狗仔粉。看了看openrice的食评，好坏参平，已经有了心理准备。店铺很小，但不难找。旁边刚好有空地放五六张折枱供客人堂食。 空地不大，数位客人已经坐得有点挤拥。 放折枱的位置地下较污糟， 毕竟是公众街道吧。我点了一碗细的狗仔粉，店员姐姐很快便端来给我，相信不是即叫即煮的。狗仔粉的质地过稔，有点糊糊烂烂，似乎煮久了。而汤有点浊，不是清汤，不算油腻，但也说不出有什么味道。获得推荐的菜甫，我不觉得有什么过人之处。劲辣菜甫真的很辣，怕辣的朋友要留意啊！小碗里除了狗仔粉，菜甫，还有葱花，小量冬菇丝和我最讨厌的肥猪肉。这些纯肥猪肉粒似是炸过的，但一点不香口，而且有一种翻炸的油益味，令到原本不太突出的狗仔粉更大打折扣。由于菜甫和肥肉粒形状差不多，环境又暗淡，很难挑出这些难吃的肥肉粒！除了狗仔粉，还有很多人推介的火鸭翅和鱼肉汤。原来这三款都可以两沟的，即是有粉翅，鱼翅和鱼粉。喜欢试多款的朋友可以考虑两沟。后加的翅滚火鸭上脾，鸭脾好味，带点骚味，可以推介一下。吃这个要狂野点，店铺没有筷子提供，会用纸把鸭脚稍微包了一下，好让你拿著鸭脚扯
店铺很小，但不难找。旁边刚好有空地放五六张折枱供客人堂食。 空地不大，数位客人已经坐得有点挤拥。 放折枱的位置地下较污糟， 毕竟是公众街道吧。我点了一碗细的狗仔粉，店员姐姐很快便端来给我，相信不是即叫即煮的。
狗仔粉的质地过稔，有点糊糊烂烂，似乎煮久了。而汤有点浊，不是清汤，不算油腻，但也说不出有什么味道。获得推荐的菜甫，我不觉得有什么过人之处。劲辣菜甫真的很辣，怕辣的朋友要留意啊！小碗里除了狗仔粉，菜甫，还有葱花，小量冬菇丝和我最讨厌的肥猪肉。这些纯肥猪肉粒似是炸过的，但一点不香口，而且有一种翻炸的油益味，令到原本不太突出的狗仔粉更大打折扣。由于菜甫和肥肉粒形状差不多，环境又暗淡，很难挑出这些难吃的肥肉粒！
除了狗仔粉，还有很多人推介的火鸭翅和鱼肉汤。原来这三款都可以两沟的，即是有粉翅，鱼翅和鱼粉。喜欢试多款的朋友可以考虑两沟。
后加的翅滚火鸭上脾，鸭脾好味，带点骚味，可以推介一下。吃这个要狂野点，店铺没有筷子提供，会用纸把鸭脚稍微包了一下，好让你拿著鸭脚扯著吃。我从店员求了两支长竹签，稍微可以斯文地吃这个。我也尝了一口火鸭翅，觉得太杰，也许落了太多粉浆，不太喜欢。
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