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2019-03-11
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今日在佐敦揾食，路过这间餐厅，给他们的牛腩味所吸引，地方不算大，但座得舒服，茶餐厅的格局，墙上贴上餐厅的主打美食相片。见餐厅名就知道这里出名的是咖哩及牛腩，所以一定要试一下吧!先来一个清汤牛坑腩配生面，牛坑腩比牛腩更有油花，半肥瘦的，又香又腍，用清汤的做法，不但可带出牛腩的鲜味，加入白萝卜还可以帮助提起汤底的甜味，萝卜亦相当清甜腍身入味，生面亦没有碱水味。另外来一个咖哩薯仔金钱肚，份量颇大，咖哩香浓，香辣适中，薯仔腍身，配上金钱肚都是第一次，金钱肚爽口弹牙，蜂窝肚吸收了所有咖哩汁，十分惹味，送饭一流。另外，清清地叫多一碟菜心，嫩绿脆口。
先来一个清汤牛坑腩配生面，牛坑腩比牛腩更有油花，半肥瘦的，又香又腍，用清汤的做法，不但可带出牛腩的鲜味，加入白萝卜还可以帮助提起汤底的甜味，萝卜亦相当清甜腍身入味，生面亦没有碱水味。
清汤牛坑腩配生面
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另外来一个咖哩薯仔金钱肚，份量颇大，咖哩香浓，香辣适中，薯仔腍身，配上金钱肚都是第一次，金钱肚爽口弹牙，蜂窝肚吸收了所有咖哩汁，十分惹味，送饭一流。
咖哩薯仔金钱肚
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另外，清清地叫多一碟菜心，嫩绿脆口。
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