逸之燒 (已結業)

元朗凤攸南街逸之烧餐厅，定时有新的厨师推介餐牌，大家定期可以看看有甚么新菜式。今次推介继续是串烧，更有超惊喜的鹅肝寿司！黑椒猪颈肉串猪颈肉肥瘦适中，肉质札实又爽口肉质熟度刚好，容易咬开再加黑椒调味共烧，超香又开胃猪颈肉表面仲有啲焦边，好正甜虾寿司一客两件甜虾很新鲜、鲜甜，肉质紧实、爽口作为第一、二道菜感觉很开胃鹅肝寿司这个寿司最惊喜！一般寿司店都没有这道菜式，终于可以一试鹅肝大件又厚身表面烧得焦香，入口即溶微暖的鹅肝寿司，口感细腻又丰富饭粒及紫色即时为鹅肝解腻鹅肝独有的甘香，真是难以有其他食物可以代替冲绳网烧鲍鱼（4只）鲍鱼完全没有黐牙情况而且非常软腍入味暖烘烘温度、微甜烧汁加上炭烧香味，非常开胃、好吃师傅更将鲍鱼一分为二，方便大家进食安格斯牛小排寿喜烧（追加乌冬、蔬菜盘）牛小排脂肪比例低，牛味浓郁浸在寿喜烧汤底里，吸收汤底鲜甜令牛味提升寿喜烧汤底甜度适中，令乌冬和蔬菜味道很令人开胃蔬菜种类多，有豆腐、蘑菇、娃娃菜、金菇等锅物很快就烧滚了，很快就把所有材料煮熟，不需要等候太耐