影片
更多
2021-09-21
677 浏览
Bookmark左呢间铜锣湾小店超耐！好多人都大赞佢嘅慢煮安格斯封门柳意粉！而佢最近仲推岀左海胆意粉！即刻心心眼左~楼上cafe 𝘾𝙤𝙛𝙛𝙚𝙫𝙚𝙧 细细间，座位唔算好多，weekend就最好book定位啦~ 夜晚黎到，set dinner选择唔算好多，不过就有齐前菜、餐汤、主菜、甜品、饮品，份量十足~𝙎𝙚𝙩 𝘿𝙞𝙣𝙣𝙚𝙧𝒜𝓅𝓅𝑒𝓉𝒾𝓏𝑒𝓇🐣慢煮鸡胸沙律鸡胸肉质相当软腍，入口香草味浓郁。𝒟𝒶𝒾𝓁𝓎 𝒮𝑜𝓊𝓅🥔椰菜花浓汤椰菜花浓汤比想像中富咸香，有粒粒薯仔增添口感。ℳ𝒶𝒾𝓃 𝒞𝑜𝓊𝓇𝓈𝑒🐮慢煮安格斯封门柳 (10oz) • 炸薯枣 • 阿根廷青酱 $288基本上个个嚟到都会嗌封门柳！厚切封门柳望落好红好生，但又唔会有血水渗出。肉质柔软好有咬口，略嫌牛味偏淡 ，胜在酱汁味道唔会太重而盖过牛香。当日黎到无晒炸薯枣，以炸薯条取代，香脆饱满富咸香。🌊极浓海胆扁意粉 $220完全系为左呢碟意粉而黎！见到每条意粉都裹满海胆酱汁，仲有大大块炙热海胆舖面，真系流晒口水！面条软硬适中，可惜单食意粉 海胆味比想像中淡，有小小失望。(究竟系咪我太重口味?!) 不过舖面嘅海胆落得毫不手软，毫无腥臭味。将面头成块海
楼上cafe 𝘾𝙤𝙛𝙛𝙚𝙫𝙚𝙧 细细间，座位唔算好多，weekend就最好book定位啦~ 夜晚黎到，set dinner选择唔算好多，不过就有齐前菜、餐汤、主菜、甜品、饮品，份量十足~
𝙎𝙚𝙩 𝘿𝙞𝙣𝙣𝙚𝙧
𝒜𝓅𝓅𝑒𝓉𝒾𝓏𝑒𝓇
🐣慢煮鸡胸沙律
鸡胸肉质相当软腍，入口香草味浓郁。
𝒟𝒶𝒾𝓁𝓎 𝒮𝑜𝓊𝓅
🥔椰菜花浓汤
椰菜花浓汤比想像中富咸香，有粒粒薯仔增添口感。
ℳ𝒶𝒾𝓃 𝒞𝑜𝓊𝓇𝓈𝑒
🐮慢煮安格斯封门柳 (10oz) • 炸薯枣 • 阿根廷青酱 $288
基本上个个嚟到都会嗌封门柳！厚切封门柳望落好红好生，但又唔会有血水渗出。肉质柔软好有咬口，略嫌牛味偏淡 ，胜在酱汁味道唔会太重而盖过牛香。当日黎到无晒炸薯枣，以炸薯条取代，香脆饱满富咸香。
🌊极浓海胆扁意粉 $220
完全系为左呢碟意粉而黎！见到每条意粉都裹满海胆酱汁，仲有大大块炙热海胆舖面，真系流晒口水！面条软硬适中，可惜单食意粉 海胆味比想像中淡，有小小失望。(究竟系咪我太重口味?!) 不过舖面嘅海胆落得毫不手软，毫无腥臭味。将面头成块海胆捞几条意粉一齐食 就真系有极浓嘅感觉~
𝒟𝑒𝓈𝓈𝑒𝓇𝓉
🍯Hojicha chiffon +$25 (单点 $40)
戚风蛋糕淋满伯爵茶cream。蛋糕湿润有弹性，忌廉软滑，望落色水唔算好深，但焙茶香气又几突岀，属大众浓度，略嫌甜度偏高左啲。
ℬ𝑒𝓋𝑒𝓇𝒶𝑔𝑒
🍹Earl Grey Elderflower Soda +$15 (单点 $42)
当伯爵茶遇上接骨木花，系Edo提子软糖~ 童年嘅味道呀~整体嚟讲，慢煮安格斯封门柳同极浓海胆扁意粉无想像中咁惊艳，究竟系咪我太重口味?! 不过有机会都想lunch再去试下个慢煮安格斯封门柳扁意粉配温泉蛋。为封门柳平反！同埋意粉价钱都只系一百头，又舖满牛肉，好似几抵食呢~
张贴
