Y Show Tasty (已結業)

经常到H8聚餐的我知道最近新开了家叫y show tastly的西餐厅，今晚同朋友D一齐试新野。眼看餐枱上放好了酒杯及正统餐桌摆设，感觉像是高级餐厅，边带著怀疑边慢慢坐下来，从店员手上接过餐牌一看..喔！原来价钱亦飞离地，只是一家有齐头汤大的餐厅由于要轻食，所以今日决定点多一两份前菜来代替主菜，亦没点甜品白酒煮托托蚬店员放到枱面时已闻到阵阵白酒香味，再看到碟内像汤一样的忌廉汁，非常creamy，还加入蒜片、香草调味，味道满分 ; 一共11只蚬，只只蚬肉大只饱满无沙，好鲜甜！带子蟹肉浓汤店员再三提醒汤碟是热的，因为确保热汤不受影响，很贴心的处理方法。汤碟上预先放了带子及蟹肉，随后店员再把汤壶内的热汤倒出，已经闻到强烈的海鲜味飘过来。汤一定要衬热饮，啖啖一丝丝蟹肉，味道特浓，尤其虾味突出，非常鲜甜浓郁 ; 带子曾煎香过，肉质爽口中又带点嫩滑，煎得刚好。又一满分之作💯龙虾蟹肉天使面放入了三色椒及香草，颜色鲜艳。天使面如米粉般幼身，加入了橄榄油、白酒、洋葱、香草等等去煮。天使面上还沾满一粒一粒红色，还以为是蟹籽，但口感又不像，后来才发现是虾膏。另外也有不少龙虾肉，肉质爽口弹牙，大钳都已经起肉，