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2017-07-18
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在炎炎夏日，相信会有很多人会在假日，一家大细或约埋三五知己到西贡玩乐，这次我约了个住西贡很久没见的朋友去食午饭，他马上推介这间「泰道」餐厅！餐厅位于海边，门外有一些半露天的座位，可以边听著海浪声，边感受凉风进餐，可惜今天下雨，唯有坐在餐厅室内。一进入餐厅，服务员很友善，接过我们的雨伞，并帮我们放好(我差点把伞子送了给餐厅, 误...)，因为下雨天外面比较冻，服务员非常贴心，为我们送上温水取暖。点餐后，很快便来了饮品，我点了「奇异果沙冰」，朋友点了「芒果沙冰」，起初我只是被餐牌的图片所吸引，但饮过之后，我跟朋友都觉得这「沙冰」简直非凡同响！沙冰都可以做出层次感？对！奇异果中，可以饮出有一点点青苹果的味道，没有了奇异果的酸味，但亦不会但但只有甜字，沙冰中有大量奇异果的核，令整杯饮品都很有口感。不久，第一道菜到了「香芋鸡肉焗饭」，这个其实是石头饭，配上了香气十足的香芋，十分有趣香芋不会煮得太淋，口感刚刚好，鸡肉及其它配料亦十分充足，每一口都非常好食，食到最底会有饭焦，有容易拿起，亦很脆口。芒果都可以炒菜？第二道是「铁板炒牛柳」，点这道菜是因为它用芒果炒牛柳，芒果熟度刚刚好，不会「一夹就散」，
餐厅位于海边，门外有一些半露天的座位，可以边听著海浪声，边感受凉风进餐，可惜今天下雨，唯有坐在餐厅室内。
一进入餐厅，服务员很友善，接过我们的雨伞，并帮我们放好(我差点把伞子送了给餐厅, 误...)，因为下雨天外面比较冻，服务员非常贴心，为我们送上温水取暖。
芒果沙冰
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奇异果沙冰
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对！奇异果中，可以饮出有一点点青苹果的味道，没有了奇异果的酸味，但亦不会但但只有甜字，沙冰中有大量奇异果的核，令整杯饮品都很有口感。
香芋鸡肉焗饭
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香芋不会煮得太淋，口感刚刚好，鸡肉及其它配料亦十分充足，每一口都非常好食，食到最底会有饭焦，有容易拿起，亦很脆口。
铁板香芒炒牛柳
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第二道是「铁板炒牛柳」，点这道菜是因为它用芒果炒牛柳，芒果熟度刚刚好，不会「一夹就散」，配了黑椒，只是闻已经十分吸引。
牛柳一点都不会靭，食下去很有肉汁，再加上洋葱、青椒、芒果，这组合简直绝配。
泰式椰青海鲜焗饭
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最后一道是「泰式椰青海鲜焗饭」，可能因为椰青内空间不足，餐厅以「堆山」的方式表达了这个饭的份量，如果喜欢食「椰」的朋友，这个千万不要错过。
焗饭用了椰汁，还有椰肉，海鲜部分不用说，十分新鲜，食到最底，大家可以食埋椰青本身的椰肉，正！
愈简单的食物，愈难造出水准：
最后我们点了两款甜品「芒果糯米饭」和「千层糕」。
芒果糯米饭
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千层糕
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总括黎讲，今餐是十分十分好食，不只是食了泰国菜，还体验到厨师设计菜式的心机，材料及味道要做到如此的配合，并非容易，希望我下次再食可以坐室外吧！
张贴
