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2022-01-16 1041 浏览
听说这店几好,于是特来尝尝。我们坐bar 枱,可望住个厨整嘢食。窗外景色开扬,几舒服。我点了个lunch omakase ,朋友则点了司12贯。Omakase 大概有这些食物(有些字吾知写得是否正确):昆布真鱼Caviar 虾滑拖罗牡丹虾啫喱剥皮鱼深海沲鱼、狮鱼、金目鲷(烧过很香)、花螺马粪海胆腐皮、沙丁鱼九州象拔蚌、北海道鲜凤子蚝平鲈鱼拖罗秋山马粪海胆九州赤鲈鱼文麓洋葱汤整体来说,我很喜欢这omakase ,因卖相很靓,由器具到食物的排列,像一碟碟的艺术品般。食材新鲜,加上不同的烹调手法及酱汁,味道都挺特别及好味。若喜欢原汁原味的朋友,则建议食寿司会较适合。
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听说这店几好,于是特来尝尝。我们坐bar 枱,可望住个厨整嘢食。窗外景色开扬,几舒服。我点了个lunch omakase ,朋友则点了司12贯。

Omakase 大概有这些食物(有些字吾知写得是否正确):
昆布真鱼
Caviar 虾滑拖罗
牡丹虾啫喱
剥皮鱼
深海沲鱼、狮鱼、金目鲷(烧过很香)、花螺
马粪海胆腐皮、沙丁鱼
九州象拔蚌、北海道鲜凤子蚝
平鲈鱼
拖罗
秋山马粪海胆
九州赤鲈鱼
文麓洋葱汤

整体来说,我很喜欢这omakase ,因卖相很靓,由器具到食物的排列,像一碟碟的艺术品般。食材新鲜,加上不同的烹调手法及酱汁,味道都挺特别及好味。若喜欢原汁原味的朋友,则建议食寿司会较适合。
Caviar 虾滑拖罗、牡丹虾啫喱
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马粪海胆腐皮、沙丁鱼
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九州象拔蚌、北海道鲜凤子蚝
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2022-01-16
用餐途径
堂食
人均消费
$1400 (午餐)
推介美食
Caviar 虾滑拖罗、牡丹虾啫喱
马粪海胆腐皮、沙丁鱼
九州象拔蚌、北海道鲜凤子蚝