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2023-02-17
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今天有幸被邀请来这餐厅品尝午餐，一进店，发现原来坐位很少，厨师们在中间煮菜，我们坐在靠窗的位置，景色优美先来一个头盘，大乡里出城以为侍应忘记发碟子，但见个个用手来吃也试试吧！很脆但是不会食到周围都系，块皮竟然唔会散开好味呀！之后来一客squid, 老实说我并不喜欢squid, 但这块是我吃过最好味的，差不多入口即溶，那个汤很浓郁，有点奶油味，我一滴不漏地喝清。接下来是炸鸡，oh my god, 鸡好滑，皮非常非常脆，但入面鸡肉又滑又多汁，正呀📣蒸蛋，不过不失主菜之一sablefish, 鱼肉很滑，我看到厨师是用滚油一汤匙一汤匙的淋在鱼肉上，鱼肉刚刚熟透，不油腻但很滑另一主菜，pork , 这个就有点肥腻而且味道太浓，吃下去有点咸。Fried rice,上面脆脆的令到个饭更加好味甜品四重奏，是十分甜的😅 特别是那个雪糕，所以要配上那块饼一起吃，中和那甜味。美中不足是这个餐要另加钱才有餐饮，$680 一位我觉得是贵的，但是物有所值，看著厨师们在中间煮𩠌像在看真人秀似的🤣 有机会的话必定再来
先来一个头盘，大乡里出城以为侍应忘记发碟子，但见个个用手来吃也试试吧！很脆但是不会食到周围都系，块皮竟然唔会散开好味呀！
Cod Roe
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之后来一客squid, 老实说我并不喜欢squid, 但这块是我吃过最好味的，差不多入口即溶，那个汤很浓郁，有点奶油味，我一滴不漏地喝清。
Squid
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接下来是炸鸡，oh my god, 鸡好滑，皮非常非常脆，但入面鸡肉又滑又多汁，正呀📣
Fried chicken
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蒸蛋，不过不失
Chawanmushi
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主菜之一sablefish, 鱼肉很滑，我看到厨师是用滚油一汤匙一汤匙的淋在鱼肉上，鱼肉刚刚熟透，不油腻但很滑
Sablefish
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另一主菜，pork , 这个就有点肥腻而且味道太浓，吃下去有点咸。
Kagoshima pork
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Fried rice,上面脆脆的令到个饭更加好味
Snow crab rice
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甜品四重奏，是十分甜的😅 特别是那个雪糕，所以要配上那块饼一起吃，中和那甜味。
Petit four dessert
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美中不足是这个餐要另加钱才有餐饮，$680 一位我觉得是贵的，但是物有所值，看著厨师们在中间煮𩠌像在看真人秀似的🤣 有机会的话必定再来
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