La Famille (已結業)

銅鑼灣成日行過見到有間裝修得好靚嘅舖頭，應該開咗唔耐，早排好多人排隊，望咗一眼發現係蛋糕之後，每次都好想買來食但係趕時間或者有野做就miss咗，上OpenRice睇到原來係戚風專門店更加有興趣試一試啦，係到舖頭出面黎見到價錢好平，mini size最貴都唔超過70 HKD仲要做得咁精緻，香港邊度搵呢種價錢嘅mini cake啊係銅鑼灣食完飯就順便去La Famille買一兩舊黎食下啦，原本係睇中咗期間限定嘅焙茶同生得好靚嘅法國玫瑰，但焙茶sold out already，屋企人又話想食白桃，就揀咗開心果同白桃啦紙袋簡單又可愛，牌子嘅graphic design做得好好重頭戲蛋糕，白桃同開心果，首先，兩個整體而言都唔係特別甜同膩，就算自己一個食晒成舊都唔會oily，所有野係啱啱好，特別要讚下開心果，好多details 有超重開心果味嘅mousse，有開心果朱古力脆皮，我估係開心果醬+朱古力再+牛油定型(？)就算有呢一層脆皮都唔會甜到冇人有，成舊蛋糕嘅balance very perfect白桃都好食，上面仲有幾舊新鮮脆桃，用料好紮實！