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2019-11-06
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每个月总有一日会同同事去食贵啲既lunch ，今次又黎到呢间米芝莲日本餐厅，每次黎到总会有啲惊喜！餐牌跟之前黎的时候有少少唔同，点餐后，店员为我们送上前菜！前菜为牛蒡，跟出面食到的有少少不同，牛蒡比出面幼身，口感较爽口，而且味道也不会跟出一样，冇咁咸，相信是厨师自己亲身炮制的！Sashimi Lunch包括有刺身、煮物跟饭同面豉汤！煮物为鱼头，味道甜甜的，有一眼球于中间，是我同事最爱吃的位置！除了鱼头，还有萝卜、叶形状的鱼蛋及豆，萝卜够冧而且入味！刺身包括有鲣鱼、拖罗、赤贝、金目鲷、鱿鱼等，当中拖罗入口即溶，好香鱼油味！鲣鱼淋了酸汁，十分开胃！而赤贝爽口弹牙，非常新鲜！而且刺身的摆位什有艺术作品的感觉，真系睇得又食得！饭是珍珠米，配有日本的腌菜，很有在日本吃料理的感觉！Deluxe Chirashi，呢个什锦刺身饭用上10种不同的刺身制成，其中包括三文鱼籽、海胆、拖罗、赤贝、甜虾、秋刀鱼等，只是看这个摆设已经好有华丽的感觉！当中海胆非常鲜甜，唔会有苦味！三文鱼籽胀卜卜，秋刀鱼好浓鱼味，赤贝爽口鲜甜！刺身每款都有两件，真系会食到好饱好满足！茶碗蒸是跟刺身饭的，蒸蛋非常嫩滑、内里有鸡肉、蚬
每个月总有一日会同同事去食贵啲既lunch ，今次又黎到呢间米芝莲日本餐厅，每次黎到总会有啲惊喜！
餐牌跟之前黎的时候有少少唔同，点餐后，店员为我们送上前菜！前菜为牛蒡，跟出面食到的有少少不同，牛蒡比出面幼身，口感较爽口，而且味道也不会跟出一样，冇咁咸，相信是厨师自己亲身炮制的！Sashimi Lunch包括有刺身、煮物跟饭同面豉汤！
煮物为鱼头，味道甜甜的，有一眼球于中间，是我同事最爱吃的位置！除了鱼头，还有萝卜、叶形状的鱼蛋及豆，萝卜够冧而且入味！
Sashimi Lunch
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Sashimi Lunch
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Deluxe chirashi
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Deluxe Chirashi，呢个什锦刺身饭用上10种不同的刺身制成，其中包括三文鱼籽、海胆、拖罗、赤贝、甜虾、秋刀鱼等，只是看这个摆设已经好有华丽的感觉！当中海胆非常鲜甜，唔会有苦味！三文鱼籽胀卜卜，秋刀鱼好浓鱼味，赤贝爽口鲜甜！刺身每款都有两件，真系会食到好饱好满足！
茶碗蒸是跟刺身饭的，蒸蛋非常嫩滑、内里有鸡肉、蚬肉、冬菇等配料，令蒸蛋更有口感！
面豉汤味道刚刚好，够浓，内里还有很多腐皮，好有口感！
最后还有香芋奶冻作甜品，十分满足！
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