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2010-01-27
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话说某个星期日，一班食友走上Yan新居捣乱，又早玩到晚，搞足人家一整天。中午的那顿饭暂不在此文详述，还是Focus在晚上这一餐盆菜宴。屋主很细心的预订了大欢喜的盆菜，原来大欢喜距他家有一段路程，要龙哥专程搭车入去攞，真系唔好意思。说回盆菜，今次订了一个中的，据说可供6-8人用，但其实份量是很大的。打开盆菜，面头是排列整齐的油鸡和虾，前者肉质嫩滑，好味，虾则大只又有爽口。夹多几下，中间的猪皮、鱼旦、腐皮、萝卜开始蒲头，猪皮和腐皮吸收了汁水，入味非常；鱼旦是长形的，够晒弹牙；萝卜很稔身，可惜唔得清甜。之后见到芋头，是比较爽身的；五花腩肥瘦相间，一看便知对办，咬下更满是油香，那件外皮自然更是极品。窦物寻归底，鲍鱼片就在底下。由于浸了一段时间，够晒稔身。由于中午吃得太饱，每样吃了一丁点便要收手。但几位有食力的食友在阵，最终还是能够将整盆扫光，要赞！又玩又食，好耐冇试过咁开心了，再次多谢Yan &龙的悉心安排，是日真系打搞晒！
屋主很细心的预订了大欢喜的盆菜，原来大欢喜距他家有一段路程，要龙哥专程搭车入去攞，真系唔好意思。说回盆菜，今次订了一个中的，据说可供6-8人用，但其实份量是很大的。
打开盆菜，面头是排列整齐的油鸡和虾，前者肉质嫩滑，好味，虾则大只又有爽口。夹多几下，中间的猪皮、鱼旦、腐皮、萝卜开始蒲头，猪皮和腐皮吸收了汁水，入味非常；鱼旦是长形的，够晒弹牙；萝卜很稔身，可惜唔得清甜。之后见到芋头，是比较爽身的；五花腩肥瘦相间，一看便知对办，咬下更满是油香，那件外皮自然更是极品。窦物寻归底，鲍鱼片就在底下。由于浸了一段时间，够晒稔身。
由于中午吃得太饱，每样吃了一丁点便要收手。但几位有食力的食友在阵，最终还是能够将整盆扫光，要赞！
又玩又食，好耐冇试过咁开心了，再次多谢Yan &龙的悉心安排，是日真系打搞晒！
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